前几天有个外地朋侪来找我,说想在青浦转转,问我「恁知道青浦哪儿嘞巷子最有味儿、最好玩不?」。我一听就乐了,这问题问得好!现在许多人想到青浦,脑子里一下子就冒出朱家角,确实朱家角水乡著名气,可是真正要讲“巷子味儿”,我告诉你,朱家角顶多算“门面”,要找青浦巷子里最有味儿、最好玩的地方,得钻进那些不显眼的小街小巷里头,才华吃出个感受、玩出个门道来。
第一站:青浦老街,吃在巷子深处的“米糕张”
青浦老街你晓得吧?就在城中路和青龙路一带,这一片老街巷子是青浦的“根”。我先讲个头一条,来这儿吃工具万万别只盯着那些排着长队的网红店,那是给外地人看的。真正的好味道藏在巷子深处,好比“米糕张”,知道的人未几,但张师傅这个米糕啊,香得让人想多买十块带回家。
位置呢,就在北弄街67号,巷子口尚有点不起眼,店肆开了有38年了。张师傅的米糕考究啥?米磨得够细,发酵够足,蒸出来的米糕松软又有韧劲,咬一口还带点微微酸甜的发酵香。价钱很着实,5块钱一块,个头不算小。天天限量,11点半去买基本就得排队了,等个15到20分钟是常事儿。
硬货提醒:米糕张的米糕你拿起来闻一闻,香气是不带杂味的,色泽微微泛米黄,这才是原汁原味的好米糕。
第二站:文昌街,青浦版“小弄堂”里的手工糍饭团
出了老街往文昌街那里走走,文昌街是青浦版的“小弄堂”,仔细看藏了不少小吃铺子。我强烈推荐一家无名的手工糍饭团摊子,就在文昌街靠近东大街的路口边,摊主是个60多岁的阿婆,糍饭团天天现做,料是自己家手工配的。
这摊子特色是啥?选料扎实,咸蛋黄、肉松、榨菜都是自己腌的,阿婆说她一天最多能卖110个糍饭团,卖完就收摊。价钱不贵,8块钱一个,比那些连锁店的糍饭团自制一半。想吃的话,最好早上8点到10点之间去,过了点就没了。
硬货提醒:阿婆家的糍饭团万万别错过咸蛋黄口胃,蛋黄是阿婆自己用粗盐腌的,颗粒明确,口感细腻不腻。
第三站:青浦城隍庙,玩味历史的小巷古玩摊
吃饱了,接下来我带你去玩。听说过青浦城隍庙伐?城隍庙旁边的小巷子里,有个古玩摊集市,虽然不像上海城隍庙那么大,但胜在“接地气”,是外地玩古玩、淘老物件的好地方。每周六、周日上午7点到11点开市,小巷子两头挤满了摊位,有卖老银饰的、旧字画的、瓷器的,甚至尚有人摆点老铁器。
价钱嘛,得看你会不会砍价,一样平常小件的工具,开价80块,砍到50块都有可能。最主要的是眼力见,别看走眼了,摊主说啥你也别全信,自己心里得有数。
硬货提醒:古玩摊淘工具,先摸摸分量,老物件一样平常更沉,新的大多轻飘飘,你试试就知道了。
最后讲个验证步伐
要验证我说的巷子是不是有味儿,你就去“米糕张”买块米糕,拿着在文昌街的糍饭团摊子边上吃,看看周围小巷的气氛,是不是有种回到老青浦的味道?
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谈论:我上次去青浦老街吃了米糕张的米糕,确实不错!不过古玩摊淘货有点难,我看不太懂,有没有推荐靠谱的摊主?
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