MG不朽情缘

泉源:南通轻纺城,作者: ,:

前几天,有个外地兄弟跑来问我,“昆明王家桥小巷子是不是就吃米线著名?”我其时就笑了,这话你搁我们外地人耳朵里,妥妥是外行。王家桥简直是老昆明人扎堆的地儿,但要说吃喝玩乐,就不可只盯着米线。今天我就给你掰开揉碎讲透,这小巷子里有啥值得一去,又有啥是“看着热闹,着实没啥意思”的。

第一,米线是有,但别去那几家排队的

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王家桥巷子里搞米线的店多得很,但真要吃隧道的过桥米线,我给你指条明路:去“福记小锅米线”,店面不大,就在巷口靠近西昌路的地方,门口摆着两个小煤炉子。别看不起眼,人家从1996年开到现在,27年没换过手艺。我上次去吃,还特意掐了表,从下单到端上桌,8分钟不到!

价钱也良心,小锅米线一碗18块,搭配个凉拌猪耳朵,加起来不到30块。再看旁边那家“红霞米线馆”,虽然装修悦目,动不动就要你28一碗,要害味道还偏甜,外地人可能以为可以,外地人吃了摇头。你说咱们图啥?

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第二,炸洋芋和酥肉串,认准巷尾那一档

王家桥的炸洋芋摊子多得很,但真正让我一吃就寻思“这个可以”的,是巷尾靠近新华书店那里的“老张炸洋芋”。人家这摊子开了12年,早就练出一手绝活,炸出来的土豆外酥里糯,撒点辣椒面和葱花,5块钱一大把,香得你手停不下来。

尚有隔邻的酥肉串,1块5一串,现炸现卖,摊主天天最多炸50斤肉,去晚了你就只能吃空气。注重啊,别图自制跑去街扑面那家“阿庆小吃”,油用得很重,吃完嘴里一股油腻味,跟老张家的鲜香脆完全比不了。

第三,茶楼有两家,选对了才算值

巷子里尚有两家老茶楼,一个叫“王家茶铺”,一个叫“得闲茶社”。若是你是想正儿八经品茗,还喜欢清静的情形,那就直接去“得闲茶社”,人均消耗28到38块,茶叶可以泡3泡,情形也清洁。

至于谁人“王家茶铺”,虽然历史长,门口还挂着“传承百年”的招牌,但现在早就变味了,成了打麻将的场子,茶只是摆个样子,3块钱一杯的散茶叶,就那意思泡一下,味同白水。你说你是不是得选对地方?

第四,停车是个大问题,提前妄想

王家桥巷子虽然好逛,但停车真不利便,巷子两头有限时停车位,每次去都得抢。最靠谱的步伐是把车停到西昌路的“昆都停车场”,步行到巷子也就450米,省心得很。停车费1小时4块,停一天也就20块封顶,比那些巷子里的“暂时治理员”张嘴要15块靠谱多了。

第五,别被文创店忽悠了

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最近巷子里多了几家文创店,专门卖什么手工香包、手绘明信片,看着挺有意思,价钱却一个比一个离谱。举个例子,有家“时光影象”卖的手工香包,标价78块一个,号称是外地艺人手工缝制。但我有次跟老板闲聊,才知道那些香包着实是批发来的,进价不到20块。

买文创小物件,最好挑那些自己能看脱手工痕迹的,或者直接问老板能不可定制,真正手工定制的价钱一样平常是批量货的2到3倍。

想验验我讲的这些对差池,你就去王家桥巷子里转一圈,先吃碗“福记小锅米线”,再去试试“老张炸洋芋”和酥肉串,最后找个时间在“得闲茶社”泡杯茶。是不是这个味儿,你就晓得了。

标签:昆明王家桥小巷子、过桥米线避坑指南、炸洋芋老店区分、巷子停车攻略、文创店真假区分

谈论:我上次去王家桥巷子,也是吃的“红霞米线馆”,味道确实偏甜。不过“老张炸洋芋”真是绝了,香得我多买了一包带回旅馆。下次去得试试你推荐的“福记小锅米线”。对了,巷子里尚有家卖凉糕的小摊你试过没?

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