这两天好几小我私家跟我提深圳高端外卖事情室 ，张嘴就露怯。啥？你真以为卖几盒饭就能叫高端？听我给你捋捋 ，这事儿没点路子你真摸不透。
头一个坑：光看包装就说高端 ，你这是白瞎
有人说深圳那些高端外卖事情室 ，要害就是包装高等 ，盒子看着有排面 ，菜名起得玄乎。瞎胡扯！你光看皮儿有啥用？这工具跟咱河南烩面一样 ，顶事儿顶到味道上 ，你整得再花里胡哨 ，吃起来不香照样没人认。
我去年亲手点过两家 ，啥高等盒子 ，啥入口酱料 ，效果一口下去还不如咱陌头摊儿的红烧肉。你说这算高端咧？头一条就冇捉住正事儿 ，靠外头瞎搅 ，最后只能糊到自己。
你再品品：真正高端靠啥？质料和手艺！
深圳那些真正能叫高端的外卖事情室 ，干的都有门道。这门道是啥？质料和手艺。质料差一分不可 ，手艺差一分更不可。咱河南人做炖羊肉 ，羊肉不新鲜你炖个十年也白瞎 ，这原理谁都懂吧？
我去年到深圳 ，盯了一家做私厨外卖的事情室 ，光那道招牌红烧牛肉 ，牛肉是澳洲入口的 ，炖汤用的药材是广西的老货 ，调料全是自己炒的。啥叫真高端？顶到这种水平才敢语言 ，中不中？
最要命的是：做出高端还得懂市场
光靠质料和手艺还不敷 ，你得懂市场。深圳的高端外卖事情室 ，走的就是细分蹊径 ，啥人吃啥菜 ，要拿捏到位。打个例如 ，跟咱河南市场卖胡辣汤一样 ，早上卖胡辣汤 ，晚上卖烩面 ，时间对了才华赚到钱。
我见过一家事情室 ，专门做健身餐 ，卡路里准确到个位数 ，包装里送的营养表都能当课本用。人家知道健身房里那群人要啥 ，天天精准投放 ，一年下来挣得盆满钵满。这才叫深得市场的门道 ，乱整啥都不可。
我给你个验尸官的步伐 ，别往外传：点一家号称高端的外卖事情室 ，光看三样——质料是不是真货、口胃是不是有条理、效劳是不是到位。三样全中 ，才是真高端 ；差一样 ，直接撂倒。
深圳高端外卖事情室究竟嘛情形？质料、手艺、市场三样全得硬 ，光靠包装是白瞎。不信你自己试试 ，拿我给的验尸官办法测测 ，真工具全闷在不起眼的地方。认不认？
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