MG不朽情缘

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这两天好几小我私家跟我提芳村鸡窝,说是外卖点得挺随手  。我一听这话就觉着差池劲儿  。你光看它送外卖快,张嘴就夸好吃,这不是瞎胡扯?咱今天就捋捋,芳村鸡窝快餐外卖究竟咋样,别整那些光看皮儿的说法  。

头一个坑:快是快,料没撑住

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你先别急,我就问你一句,这鸡窝外卖送得快是好事,可你真上嘴尝过它的汤没?去年我领俺孙儿试了仨菜,鸡块炖得稀软,但那汤水薄得像白开,喝一口啥味儿都冇  。你说这还叫鸡窝?咱河南人炖鸡要的啥?是汤得浓,熬出那鸡骨头的香味儿才叫中!

我再问你,鸡块的分量够不敷?你点一份外卖,才几块鸡肉,剩下全是土豆、胡萝卜  。搁咱河南话讲,这叫白瞎料  。鸡炖汤,鸡是主角,土豆是配角,光让配角撑场子,那不就是过家家吗?你说是不是这回事儿?

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再品品:工艺差池味,时间没熬够

芳村鸡窝这汤,你喝着没啥香味,不是鸡不可,是时间短  。俺爹那辈儿传过话,炖鸡得熬够两个小时,鸡油和骨头里的英华才出来  ?伤饴糇龅眉,为了赶时间,半小时就端出来送了  。你说这汤能好喝不?跟烩面里没放羊油辣椒一个理儿,基础不香!

我给你个验尸官的步伐,别往外传:点它鸡汤外卖,喝两口不放盐,汤里能不可闻到鸡油香?闻不到,那就是偷工减料,没熬够时间  。

最要命的是:味道打滑,光靠调料顶

你再看看它的调料,我去年亲眼见它厨房放了一大勺味精,鸡汤喝着倒是咸,但你闭眼一品,那味儿就散了  。啥叫真鸡汤?是靠鸡肉和骨头熬出来的底味,不是靠味精打出来的假味  。芳村鸡窝这么做,顶多骗骗外地人,咱河南人哪吃这一套?


这杠就抬到这儿  。芳村鸡窝快餐外卖咋样  ?快是快,但汤薄、料轻、熬得不敷劲儿,味道全靠调料顶  。你要真想试试,按我说的验尸官步伐,喝它汤不放盐,闻不到鸡油香,直接退货  。不信自己试去  。

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