MG不朽情缘

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饼子不看热闹看门道 ,吴家山这一条街里头考究多

我跟你讲啊 ,前几天朋侪头一回来武汉 ,说想去工具湖吴家山饼子一条街吃点隧道的。效果人家说啥 ,导航带他绕了一大圈 ,最后吃了个啥 ?路边随便找的油饼 ,味儿还不正宗!你说冤不冤 ?今天我就给你掰扯掰扯 ,这地方究竟咋找 ,怎么选 ,别被坑了。

第一步 ,找到准确位置:别被导航坑了

工具湖区吴家山饼子一条街 ,说真话位置不算特殊显眼。地图上搜“工具湖吴家山饼子一条街” ,导航可能直接把你引到吴家山五环广场周围 ,但这只是个或许偏向 ,真正的好铺子要往北走一点 ,靠近吴家山老街。

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你找的时间记着一个坐标:工具湖人民医院旁边 ,往西走个400米就能看到一排卖饼子的摊子 ,老武汉人都晓得这片地方。这条街上或许有15到20家摊子 ,每家都有自己的特色 ,有的卖芝麻饼 ,有的卖肉饼 ,尚有的主打绿豆饼。

第二步 ,筛选好铺子:别只看人多 ,味道才是要害

到了地方 ,先别急着选。吴家山饼子一条街里摊子不少 ,十家有五家排队 ,你得看清晰。我的履历是 ,别看步队是非 ,瞅饼子的颜色和口感才是道儿。好的饼子 ,外皮金黄 ,拿起来手感硬实但不干。别选那些看着过于油腻的摊头 ,油炸过头 ,吃了容易腻。

硬货来了:有一家叫“吴家山老邓饼子铺” ,开了12年 ,日销量稳固在300个以上。他家的饼子用的面粉是外地一家老厂的 ,口感扎实 ,价钱也公正 ,肉饼一份6块 ,芝麻饼5块 ,绿豆饼8块 ,随便挑 ,味道隧道得很。

第三步 ,避开岑岭时段:排队太久 ,吃着都没味了

吴家山饼子一条街的岑岭时间是早上7点到9点 ,尤其是周六周日 ,排队能等个20到30分钟。照我看 ,想吃得舒坦点 ,最好避开这两小时 ,上午10点左右去 ,摊子还没收 ,饼子还热乎 ,排队时间一样平常不凌驾5分钟。

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哦对 ,漏讲一点。你要是遇上下昼去 ,饼子的种类可能就少了 ,绿豆饼这种耗时长的 ,下昼四点以后基本都没货了。这点你得掂量清晰。

最后一步 ,带点现金:微信支付宝有时间不中用

别看现在扫码支付普及得很 ,吴家山饼子一条街有些老摊子照旧只收现金。尤其是那种开了十几年的老铺子 ,老板图利便 ,爽性不搞扫码。带个几十块零钱 ,吃饼子和买点旁边的豆奶绝对够了。


验证问题

你试试问摊主用的面粉是哪家的 ,正宗的摊子都会直接告诉你是外地老厂生产的“汉口面粉” ,不怕你问。

标签:工具湖饼子一条街位置 ,吴家山饼子选购技巧 ,武汉隧道小吃推荐 ,饼子摊避坑指南 ,岑岭时段排队

谈论:我去过吴家山饼子一条街 ,确实像你讲的 ,老邓饼子铺的味道最好。不过想问一下 ,你有没有推荐哪家的绿豆饼特殊好吃 ?我上次去的时间试了两家 ,感受差未几。

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