哎 ，讲起这个「海门鸡窝最着名三个地方」 ，我跟到你讲哦 ，最近周围问我的人多得很 ，搞得我都觉着自个儿像个活地图。着实嘛 ，海门哩鸡窝咯 ，真要说最着名哩地方 ，就那么几个 ，硬是开了几十年 ，扎根哩老味道。我今天就带你扯透点 ，省得你跑冤枉路 ，花冤枉钱。
头一个地方：南大街老鸡窝店 ，味道硬是古板
这个地方啊 ，我跟到你讲 ，硬是我细时间就晓得哩。南大街哩老鸡窝店 ，或许有三十多年历史咯 ，开张哩时间连我阿爸都还年轻。你莫看它门头烂撇撇哩 ，内里哩鸡窝哦 ，那才叫一个香。内行艺哩 ，鸡窝炸得外酥里嫩 ，咬下克油都溢出来 ，配上老板自个儿调哩辣椒酱 ，硬是顶呱呱。
价钱嘛 ，现在或许是15块钱一个 ，比以前贵了点 ，不过味道没跑偏。你要克就在南大街靠近体育场哩地方 ，巷口稍微隐藏点 ，得仔细找。最卵要命哩是 ，排队人多得像赶集哦 ，早点克 ，晚了啥都没得剩。
第二个地方：解放路菜市场旁哩小摊 ，性价比高到没朋侪
这个地方哦 ，我估摸着你可能不晓得 ，解放路菜市场旁边有个小摊子哩鸡窝 ，硬是抵吃。那老板娘天天早上五点多就最先炸 ，一炸炸到中午11点 ，基本就收摊咯。鸡窝哦 ，不但个头大 ，内里还加了点胡椒粉 ，吃起来有点微辣哩后劲 ，爽口得很。
要害是价钱自制哦 ，10块钱一个 ，买三个老板还送一碗免费哩紫菜汤。我上个月带个朋侪克试 ，他连吃两个 ，还跟我讲这味道比南大街哩还正。我跟到你讲 ，这摊子硬是隐藏哩宝藏 ，早晨逛菜市场哩时间顺便搞一个 ，早餐都不必愁。
第三个地方：海门中学门口哩流动摊 ，学生党哩最爱
这个就更有意思了 ，硬是流动哩摊子 ，天天中午下学哩时间准点泛起在海门中学门口。你晓得哦 ，学生嘴巴刁得很 ，哪家欠好吃 ，分分钟就给你传开了。但这个鸡窝摊哦 ，一直都是热门 ，老板娘还带着两个学生帮手 ，忙得脚不沾地。
鸡窝个头不大 ，但胜在新鲜 ，现炸现卖 ，油温把控得贼精准 ，吃起来一点不油腻。价钱嘛 ，或许8块钱一个 ，学生价嘛 ，实惠得很。我有次专程克试 ，排了20分钟队 ，效果一吃 ，咯 ，值！不过你要晓得 ，这摊子天天只卖两个小时 ，过时不候。
偷偷跟你讲哦 ，想判断鸡窝好欠好吃 ，着实就看两点：一是外皮要金黄酥脆 ，不可焦；二是咬下去哩时间 ，鸡肉要嫩得带汁水。这两条一对 ，基本不会错。
验证要领：你下次去买鸡窝 ，记得用手捏一下外皮 ，硬是酥脆得像纸一样 ，基本就对了；箍梢晕世习辶ㄓ臀率遣皇怯昧ê阄鹿骺亓 ，真正考究哩都晓得这点。
标签：海门鸡窝 ，海门美食 ，鸡窝区分要领 ，海门小吃 ，炸鸡窝推荐
谈论：我上回去南大街那家鸡窝店试了 ，味道确实不错 ，可是排队时间有点长哦。讨教解放路菜市场旁边哩摊子是天天都有吗？我怕克一趟扑空。
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文章作者：Chang, Dae-Oup（张大业）
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不过最后我想问下米粉们 ，你们是否会选择这样一款“海归”来的新机呢？是否会介意塑料边框呢？
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