哎,你懂个屁!最近有人跟我讲英德约茶嫩茶,说得跟天上的仙茶一样,我听了就火大。你知不道,这「英德约茶嫩茶」不是啥个通俗茶叶,它有它的门道,你别瞎胡扯!我给你掰扯清晰,你听好喽,照我说嘛,嫩茶不是嫩吃的,真是有考究。
嫩茶,不是嫩喝的
我年轻那时间,俺爹就跟我讲,品茗这事儿,要考究季节、考究火候,不是说啥嫩茶就嫩喝。英德约茶嫩茶嘞,它名声大,那是有它的泉源。你知道不?嫩茶是春天摘的,嫩得跟刚出生的小兔子一样,喝起来有股子清香,你说是不是哩?可是嫩茶有个猫腻,喝的时间要注重水温,不可太热,热了就把茶叶味儿给煮死了,你懂不懂?
我偷偷给你说,你白往外传:喝嫩茶水温不可凌驾80度,不然你就白喝了,那味道跟喝白水差未几。
英德约茶嫩茶的猫腻
说到这嫩茶,英德约茶嫩茶它有个名头,叫做“嫩茶王”,听着牛逼哩,但我跟你讲,年轻人喝不懂。照我说嘛,品茗得有个考究,喝嫩茶时不可急,得逐步来,啥叫嫩茶王?就是那种喝完之后,满嘴留香,抵得上一碗加满肉哩烩面,得劲儿死你!
那天黑喽我吃饱饭,就想去街上转转,冇想到走到胡同口,瞅见一家门头破破烂烂哩茶店,里头坐几个老头在划拳,茶香味飘出来,真是香嘞叫俺流口水……那时间我就想,这才是老河南的味道,你说是不是?
你可能会问,“嫩茶喝不惯咋办?”我告诉你,喝不惯你就别喝呗,喝啥都得考究,不是哪个都能喝的,你服不平嘛?
标签:英德约茶嫩茶、嫩茶王、河南茶文化、品茗考究、茶叶猫腻