MG不朽情缘

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哎 ,别瞎白扯!邵武品茶不是随便拿个茶壶就能唬人

我跟你讲 ,前两天在街边蹲着喝胡辣汤 ,有个外地人跟俺抬杠 ,说什么邵武品茶就是随便喝品茗 ,装个高端。我呸!瞎胡扯!你知不道啥叫邵武品茶 ?你说说 ,咱河南地界上的人 ,啥时间能接受这种瞎搅人的说法 ?

邵武品茶 ,那可是有考究、有规则的。不是你随便弄个玻璃杯 ,往里倒点茶叶沏开水 ,就能喊“品茶”了。你真是白扯淡!这事儿吧 ,得从咱河南人的骨子里提及。咱考究啥 ?考究烟火气、考究着实 ,品茗也是一样的。你要是喝不出个“劲儿”来 ,那跟喝白开水有啥区别 ?

邵武品茶的门道 ,别拿外地那套来瞎搅人

一、不懂“邵武”的考究 ,别装懂!

“邵武品茶” ,这“邵武”两个字听着不重 ,但里头有门道!你知道“邵武”是啥意思不 ?着实是福建邵武那里传过来的古板沏茶法 ,跟咱河南的品茗习惯有点撞车 ,但多了点文气。要害是啥 ?沏茶的水温、茶叶的时间、尚有品茗的顺序 ,这些个工具 ,都是老规则!

我偷偷给你说 ,你白往外传:真正的邵武品茶 ,喝第一口得先尝“头汤” ,就是茶刚泡开的谁人劲儿 ,最浓 ,最冲;第二口是“回甘” ,茶味逐步散开;第三谈锋是“返香” ,那股子茶香在嘴里绕半天。这三口喝完 ,才算真懂品茶!

二、品茗的场子 ,也得考究!

话说回来 ,有些人品茗不挑地儿 ,那是瞎喝!你见过大炎天在马路牙子上拿保温杯泡绿茶的吗 ?那不丢人嘛!邵武品茶的场子 ,得是清静的地方 ,最好有点古色古香的。咱河南的茶楼虽然没福建那里儿的多 ,但只要考究起来 ,也不差啥。

我记得小时间 ,俺爹带我去开封的老茶楼 ,那地方小得很 ,竹椅子都破了 ,但一沏茶下去 ,整个屋子都是香的。那时间俺爹就跟我说 ,这茶楼 ,不是地儿大就行 ,得有味儿!品茗的人也得有耐性 ,别三口两口瞎搅完。

邵武品茶的“坑” ,外地人最容易掉进去

哎 ,外地人最爱干啥 ?买贵的!啥茶叶标个“武夷山”“大红袍”的标签 ,就敢开天价。你冇听说过嘛 ,茶叶是给懂茶的人喝的 ,不是给有钱人装的。邵武品茶讲的是茶的“真味” ,不是包装的花里胡哨。

我再给你提个醒:真正的好茶 ,你往杯子里一泡 ,茶叶是沉下去的。那些漂在水面上的 ,叶子又薄又碎的 ,十有八九是垃圾货!你记着了 ,这可是俺喝了二十年茶总结出来的血泪教训!

最后 ,给你留个问题 ,你敢不敢接着杠 ?

有人要问了:“你说这么多 ,那究竟啥茶才算正宗的邵武品茶 ?”哎 ,我告诉你 ,茶叶倒是其次 ,要害得看沏茶的人有没有心。你随便拿个好茶叶 ,水温差池、时间差池 ,全白瞎了!以是说 ,茶好不如人会泡 ,你服不平嘛 ?


标签:邵武品茶、老河南、茶叶考究、胡辣汤边的争吵、品茗的规则

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