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哎呀，这鸡婆店，我从30年前正宁路刚火的时间就最先吃，真要提及来，见证了它从陌头巷尾的通俗摊子到现在的网红店。前些年我还带外地朋侪去吃了几回，效果人家吃得满嘴流油，直夸“西安啥都有”。今天就给你讲讲正宁鸡婆店的事，从位置到吃法，保准让你不走弯路。

正宁鸡婆店位置在哪？别找错地方

正宁鸡婆店就在西安正宁路夜市的那一片，这地方原来就是咱西安吃货的群集地，早几年还没那么火，现在随便一到晚上人头攒动。鸡婆店的位置呢，主要集中在夜市中段，靠近中学那里的区域。

详细推荐的店肆名有两家：一个是“正宁老牌鸡婆店”，另一个是“老吴鸡婆店”，这两家算是外地人挂在嘴上的。别听那些网红攻略乱推荐，鸡婆照旧吃这些老字号。价钱嘛，一份鸡婆差未几15到25块，详细看你加啥配料。

死步伐：要吃隧道的正宁鸡婆，不要去那些人气太高但着实不正宗的店。盯住老牌子，尤其是老板年岁大的店，做法老，味道稳。

鸡婆咋点才对？别点成一锅乱炖

鸡婆着实是鸡杂煮出来的，锅里加的是泡椒、酸菜、红油这些味重的工具。你点的时间记着，别一股脑全加，尤其是有些店会问你要不要加“猪杂、牛杂、羊杂”，听着似乎很富厚，但着实味道就乱了。

我的建议是：最多加一种配菜，好比粉条或者豆腐，再加点葱花和香菜，别的就别贪心了。这样吃出来才是正宁鸡婆的隧道味。另外，别忘了配一份馍，可以沾着汤吃，绝绝子。

避坑指南：人挤人也要有战略

夜市一到晚上七点最先热闹，鸡婆店门口经常排队。若是你不想等太久，建议下昼五点半到六点就去，这时间人还没完全多起来，能抢个好位置。别信外卖平台的鸡婆，味道打了折扣，汤都凉了。

尚有个坑是分量问题。鸡婆原来是小吃，不是正餐，大大都店的分量都挺着实，但有些网红店为了赚快钱，分量缩得厉害。点单的时间，直接问老板：“够不敷一份？”别欠盛意思，老板一样平常都会给你真话。

死步伐：赶夜市岑岭期没位置？提前两小时去，或者找夜市最后的小店，握嗅馍能还更好，步队也短。

正宁鸡婆店，隧道吃法就是找老牌子，点清新点，不要乱加配料。记着这几句，吃得舒坦又不踩坑。

要害词：正宁鸡婆店、西安小吃、夜市美食、鸡杂锅、隧道吃法

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