这两天不少人问我 ，说阜阳火车站的100块快餐究竟嘛馅儿的 ，有人说是黑心坑人 ，有人说是物有所值。我听完就想杠：你们这些瞎说的 ，是真没吃过 ，照旧压根不懂这背后有啥猫腻？
头一个坑：光看价钱就喊贵 ，这脑子不转弯
100块钱快餐？我知道 ，听着确实扎耳朵 ，但你别光看这外皮儿。阜阳火车站那地方 ，啥人都有 ，过路的、赶车的、外地来的 ，你这饭不是随便定价的。人家黑不黑另算 ，这个价儿是真有它的原理。
你琢磨琢磨 ，火车站啥地方？人流量跟赶集似的 ，摊位租金、人工本钱都不低。再一个 ，过路人还考究啥？就图快 ，不是图自制。你要是拿市场大碗面那价比照 ，脑子不清晰。阜阳火车站的快餐 ，卖的是地段和时间 ，懂不？
再一个：馅儿大伙都看走眼了 ，真味儿不在外貌
听说有人吃完 ，回去就喷 ，说馅儿是勾兑的、不值这个价。我直接杠：这话搁哪都站不住。阜阳火车站的快餐有些是外地包子、蒸饺的路子 ，味儿好欠好 ，要害不在馅儿多贵 ，而是调料和手法。
你别不平 ，咱河南的吃法考究啥？馅儿的香气得靠调 ，面皮的弹劲儿得靠揉。做得好欠好 ，得看庖丁是不是把这两样玩明确了。阜阳那里不少摊子 ，调料用的是外地的老方剂 ，姜、葱、酱油 ，火候到位了 ，吃一口就知道 ，那味儿跟外头工业流水线基础不是一个路数。
我给你个验尸官的步伐 ，别往外传：下次吃 ，别光咬一口语言。把馅儿扒拉开 ，看看内里肉的颗粒感 ，闻闻有没老姜提味。这玩意儿假不了 ，真工具一闻就透。
最要命的：100块你还吃不明确 ，怨谁？
用饭这事 ，不但是吃嘴里过瘾 ，照旧看值不值这个体验。阜阳火车站的快餐 ，它贵是贵在利便、快、隧道。你要真懂行 ，吃完就知道 ，这100块钱的饭 ，少说也有四五十块是花在效劳和效率上的。
再说句扎心的 ，火车站这种地方 ，你还想找个十块钱的实惠快餐吃？醒醒吧 ，早被人抢光了。真想吃自制的 ，老早就该自己带干粮 ，带个煎饼夹大葱也比你瞎喷着实。
阜阳火车站的100块快餐嘛馅儿的 ，别再乱说八道了 ，要害看你会不会吃、懂不懂它的路子。下次途经 ，照我说的办法试试 ，吃完再硕钥够值。你说是不是这回事儿？
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