哎,讲起「阜阳火车站十大特色美食」,我跟到你讲,硬是有几家店吃得人想跪下来谢师傅的,你莫看它门面烂撇撇哩,可里头的工具好得卵都跌。前几天我表弟从外地回来,问我火车站周围哪家工具好吃,我给他讲得显着确白,效果他吃得差点连盘子都嗦了,晓得没?今天我就给你扯透这「阜阳火车站十大特色美食」的门道,啥家靠谱,啥家你万万莫进。
头一个:老魏牛肉汤,汤鲜肉嫩,一碗顶整天
这个「阜阳火车站十大特色美食」里头,老魏牛肉汤是临危不惧的头牌。我估摸着它开了最少二十七八年,早上五点就开门,到中午十二点基本卖光。你要去,最迟八点到,不然汤都没得喝了。价钱嘛,或许15块到25块一碗,看你加不加粉丝。老魏家的牛肉汤,汤底熬得跟奶一样白,牛肉片薄得透光,还带点筋,吃起来嘎嘣脆。最绝的是它那一勺辣油,香得你恨不得打包带走。
再一个:火车站小胡烧饼,酥得掉渣,一口回到小时间
你莫看烧饼这个工具通俗得很,小胡烧饼硬是有它的独门特技。我记得九几年上学的时间,下学路上就蹲在他摊子边嗦饼,那时间一个才5毛,现在涨到2块了,照旧值。这烧饼现烤现卖,外皮酥脆,里头馅料满满,分红糖、肉末、豆沙几种,最受接待的是肉末。小胡家的烧饼一天能卖掉两三百个,排队最少十分钟,你莫嫌长,值。
最卵要命的:刘记锅贴,皮薄馅多,焦香四溢
刘记锅贴也是「阜阳火车站十大特色美食」里的名角,我老妈嘴刁得很,她都给它竖大拇指。锅贴现包现煎,皮薄馅多,底焦得脆脆的,一咬汁水往外喷。馅料分猪肉、牛肉、韭菜三种,小我私家以为牛肉的最香。一份十块钱五个,经济实惠。对了,锅贴的酱也是一绝,老板自制的蒜泥酱油,蘸一蘸,味道好得你想多买一份。
漏讲一点:马记凉皮,炎天吃它,凉爽得很
炎天要讲清新,马记凉皮不可不提。这个凉皮店离火车站不到500米,我估摸着天天最少卖出400份,生意好得吓人。凉皮筋道,酱汁酸辣适中,再撒上点碎花生米和黄瓜丝,咬一口,透心凉。价钱嘛,7块钱一碗,加个鸡蛋10块,性价比高得很。
老子偷偷跟你讲,你莫传出去。吃马记凉皮,记得让老板多放蒜泥和辣椒酱,这味道才真正到位。外地人不晓得这个窍门,吃得总以为差点意思。
你要验证是不是正宗「阜阳火车站十大特色美食」,去这几家店看看排队的,老人家多,基本错不了。老人家嘴刁,认准了就说明好吃。
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谈论:我去年去阜阳站的时间吃过小胡烧饼,确实酥得不可!不过刘记锅贴没找到,讨教详细在哪个巷子里?我下次想去试试!
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