哎 ，讲起这个「石牌站衔最多三个地方」 ，我上次还遇到一个外地人 ，问我这个地方究竟有啥搞头。我跟到你讲 ，这个地方是有点名堂 ，但坑也多得卵疼 ，尤其是那些第一次来的 ，搞欠好就被坑到哭。我呢 ，在这里晃了几十年 ，巷子里头的门道摸得清清晰楚 ，今天就带你搞明确 ，莫走弯路。
头一个坑：贵哩纷歧定好 ，自制哩也有好货
你讲是不是咯 ，许多人以为贵的就是好的 ，自制的就不靠谱。着实在「石牌站衔最多三个地方」 ，这个逻辑完全差池路。我举个例子 ，有一家店 ，名字就不讲了 ，装修得很高等 ，进去一碗粉要三十多块。效果味道啵 ，硬是比巷子内里十五块的差一截。你自己琢磨嘛 ，这种地方光是装修就花了几百万 ，味道反而搞得不隧道。
以是哈 ，挑地方照旧要看口碑 ，莫光看价钱。我估摸着 ，石牌站周围差未几有十来家店是这种“挂羊头卖狗肉”的 ，你要是想吃得着实 ，照旧找那些门面烂撇撇哩小店。我记得有一家粉店 ，开了或许有二十七八年了 ，那种老店才是正宗的。
再扯深一点：排队时间长哩 ，纷歧定就是好
这个我跟到你讲 ，排队时间长的未必就是好吃。尤其是网红店 ，排队排得像过节一样 ，效果吃一口 ，味道还不如我家隔邻阿婆自己做哩。我上次去试了一家 ，等了四十五分钟 ，吃完我直接讲 ，这个味道 ，连70分都不到。你晓得不 ？有时间这些网红店是靠营销搞起来的 ，味道基础没有跟到它哩名气。
我估摸着 ，在「石牌站衔最多三个地方」规模内 ，排队凌驾30分钟的店 ，或许有四五家 ，其中有两家我亲自试过 ，完全不值谁人排队时间。以是哈 ，排队哩问题你要搞清晰 ，莫盲目跟风。但凡排队凌驾半小时 ，你都要琢磨琢磨是不是被坑了。
最卵要命的：位置选错 ，味道都白搭
哎 ，我跟到你讲 ，这个地方的好味道 ，基本都藏在那些不起眼的巷子内里。你要是光看大马路边哩那些招牌店 ，吃来吃克都没得灵魂。我记得有一家粉店 ，就在巷子尾巴 ，门面破得像要倒了一样 ，但味道硬是好得卵都跌。我估摸着它的卤水方剂 ，至少传了两代人。你讲是不是咯 ，这种地刚刚是真正的宝藏。
老子偷偷跟你讲 ，挑「石牌站衔最多三个地方」的店 ，最主要的是看店里有没有外地人吃。若是你进去 ，看到全是外地游客 ，那基本可以直接掉头走了。真正好吃的地方 ，都是外地人天天惠顾的。
验证要领：下次你去「石牌站衔最多三个地方」 ，先看哪个店门口坐着老人家 ，或者有外地人带着孩子吃的 ，这种店一样平常不会差。再一个 ，闻一下店门口的味道 ，卤水味浓的 ，进去准没错。
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谈论：我去年去石牌站试了几家网红店 ，效果味道还真没楼主讲的那些巷子里的店好。特殊是有一家叫XX的店 ，排队排了快一个小时 ，味道真的一样平常 Ｕ站上镒永锏睦系昕科 ，建议各人找外地人领路。
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