泉源：扛的笔顺
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别光看热闹
，南阳七一起小巷的这些馆子才是真正的宝藏

前两天有个外地朋侪问我：“你们南阳的七一起小巷是不是特殊好玩
，特殊好吃
？”我心里乐了
，这话问得似乎七一起小巷是个网红打卡地似的
。着实呐
，咱南阳七一起小巷确实是个老地方
，但好玩的工具是真未几
，好吃的倒是藏着几家老馆子
，要不是外地人
，基础发明不了
。我今天就给你掰扯掰扯
，七一起小巷里哪些馆子值得一试
，哪些是坑
，万万别踩
。

头一条：老张锅盔铺
，排队时间得算准

七一起小巷有家开了32年的老张锅盔铺
，店面不大
，就摆了两张破木桌
。别看情形寒碜
，人家这锅盔可是出了名的香酥
，一口下去满嘴芝麻香
。要害是啥呢
？老张家锅盔是现烤现卖的
，早晨六点开门
，到上午十点左右就卖光
，你要是来晚了连锅底都看不见！

价钱也着实
，一个锅盔6块钱
，夹肉的12块
，分量足得很
，吃一个顶半天不饿
。不过我提醒你
，早上七点到九点是上班岑岭期
，那时间排队少说也得20分钟
。我一样平常是八点事后去
，排队时间能缩到10分钟以内
。要是周末去
，记着早点去
，别让人家收摊了！

第二条：王记牛肉汤
，别被人忽悠了

南阳的牛肉汤很著名
，但七一起小巷里的王记牛肉汤
，就算是外地人也容易踩坑
。为啥
？由于这条巷子里冒出来好几家“王记”
，名字差未几
，握嗅馍差老远
。我给你讲
，真正的王记牛肉汤就在小巷中段
，门口挂着个老旧的木牌子
，上面写着“王记老字号”
。

正宗的王记牛肉汤
，汤底是用牛骨熬出来的
，喝起来鲜而不腻
，牛肉切得薄厚匀称
，入口有嚼劲
。价钱也公正
，一碗小份的8块钱
，大份12块
。你要是进错了那几家假“王记”
，汤水寡淡得跟白开水似的
，肉还塞牙
。记着啊
，认准那块木牌子
，别的都是冒牌货！

第三条：小巷止境的李记烧饼
，别小看它

许多人不知道
，七一起小巷的止境藏着一家李记烧饼铺
，门脸小得跟客栈一样
，稍不注重就会错过
。但这家的烧饼
，啧啧
，真是绝了！先讲个数据
，天天限量300个
，下昼三点多肯定卖完
，晚了你就只醒目怒视
。

这烧饼最大的亮点是它的酥皮和馅料
。酥皮是用猪油手工揉的
，条理明确
，咬一口酥得掉渣
。馅料有咸的荠菜猪肉和甜的玫瑰豆沙
，价钱划分是5块和4块一个
。你去看看
，跟其他地方的烧饼口感完全纷歧样
。尤其是谁人玫瑰豆沙馅
，甜而不腻
，真是越吃越上头
。

最后一条：七一起小巷的夜市
，别被高价忽悠

晚上七一起小巷会有个小夜市
，摊贩们卖些炸串、凉皮、臭豆腐啥的
。虽然不少人以为夜市热闹好玩
，但我给你提个醒
，这里的价钱比正常市场价横跨30%左右
，尤其是炸串
，基本上串大肉的都要3块一串
，小串的也得2块
。你看着自制
，着实吃几串就花个几十块了
。

并且有些摊位的卫生状态堪忧
，你仔细看操作台
，油都发黑了
。要是想逛夜市解解馋
，我建议你去那家“老刘炸串”
，摊位在小巷的东口
，价钱比别家自制个20%
，并且油清洁
，吃着定心
。

照我看呐
，逛七一起小巷
，重点就是吃！记
。涸缙鸪岳险殴
，中午喝王记牛肉汤
，下昼尝李记烧饼
，晚上挑老刘炸串
，其他别瞎凑热闹！

比照型：听你这么一讲
，我想起在郑州吃的锅盔
，也是现烤现卖的
，但价钱要贵一倍多
。这南阳的锅盔性价比听起来真高
，转头去试试您说的老张锅盔
。是不是味道比郑州的还香
？

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