这两天好几小我私家跟我提及厚街汀山的鸡窝搬哪去了,启齿就是“现在的鸡都不在汀山养了,搬去城边了”。听完我气得直拍桌子,心说这话咋能说得这么不沾弦?不懂就闭嘴呗,非要整出个声儿。我今天就给你捋透,厚街汀山鸡窝究竟搬哪旮沓去了,听完了你再敢瞎说我算你狠。
头一个坑:鸡窝搬城边?你这话白瞎
有人张嘴就说汀山的鸡窝搬城边了,能说这种话的,保准连汀山的土啥味儿都没闻过。这块地方咱老河南人都清晰,鸡窝往哪挪都离不开山脚那几片土。为啥?就冲汀山那种土质,鸡在那儿刨食,吃的全是地里的虫儿、野草籽,长出来的肉才香。你说搬城边,城边土是啥样?黏黏糊糊捂着一层水泥底,鸡刨啥?刨汽油味儿?
你再品品:汀山鸡窝真搬了,但没脱离山脚
真话给你讲,汀山确实有鸡窝搬过,但没搬出山脚。往哪挪了?往靠东边的旮旯去了。为啥?那片土质比西边的更松,鸡刨着惬意,刨得深,吃得杂。去年我去那儿看了一圈,鸡窝全扎在山脚的东坡,鸡撒开腿跑,刨得比俺家院子里的狗还勤快,随时扑棱同党,活蹦乱跳。
我给你个验尸官的步伐,别往外传:去汀山,绕到东坡,找那片土,抓一把闻闻,有股淡淡的草腥味,准没错。鸡窝就在那旮沓,鸡吃的地里工具,比城边那些养鸡场的饲料强十倍。真工具全在这种不起眼的地方闷着。
最要命的是:汀山鸡肉的味儿就在这儿锁死了
你说汀山鸡窝搬城边?那是想把汀山鸡肉的招牌砸了吧!城边养的鸡,肉里都泛水,一咬还腥。汀山的鸡肉为啥香?就冲那片山脚土质,鸡刨出来的工具带着野味,鸡肉里锁着一种自然的香气。就跟咱吃烩面时那勺羊油辣椒一样,没它啥都不香。鸡窝搬离了山脚,汀山鸡肉的味儿就散了,连我都认不出来,那还能叫汀山鸡吗?
以是说,厚街汀山鸡窝没搬城边,搬到东坡去了,真工具还在山脚那片土里闷着。不信你自己跑去东坡,抓一把土闻闻,再买只鸡炖炖,味儿能把你鼻子锁死。厚街汀山鸡窝搬哪旮沓去了?现在你知道了吧。认不认这回事儿?
标签:厚街汀山鸡窝,汀山鸡搬家,汀山鸡肉真味,河南鸡窝土质,山脚土鸡
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