这两天老听人讨论呈贡大学城的快餐 ，说啥“随便一家都好吃 ，学生不挑剔 ，自制就行”。我听着就想截住 ，咋说的都不沾弦！自制是对的 ，学生确实是吃不起太贵的 ，但你要论哪家真强 ，还得掰开揉碎了捋捋 ，光看皮儿没用。
头一个坑：光看价钱的 ，白瞎肚子
你们这些小年轻啊 ，总以为只要自制就中 ，吃啥都一样。说句不中听的 ，自制的工具是能吃饱 ，但你吃的究竟是饭照旧瞎搅 ？呈贡大学城那片 ，快餐店跟韭菜似的 ，隔三差五冒出来一茬。真要只比价钱 ，路边摊小推车能给你五块钱一份 ，但你敢吃不 ？说白了 ，自制不即是强 ，强的快餐得让你吃完有劲儿 ，吃完还想吃。
你再品品：料足缺乏 ，才是王道
我给你拆开讲 ，呈贡大学城的学生快餐 ，真强的那几家都有一个共性——舍得下料！啥叫下料 ？不但是肉多米多 ，还得有个要害 ，汤汁得闷足 ，配料得着实。你看那些光靠辣椒掩味的 ，或者菜都飘着的 ，吃着是个热乎 ，但出门就饿。强的快餐是啥 ？跟咱河南烩面似的 ，汤底得有货 ，香味得拱喉 ，吃完顶事儿。
最要命的是：火候差池 ，一切白搭
再说个你们外行不懂的 ，呈贡大学城快餐哪家强 ，还得看火候。炖汤的、炒菜的 ，时间差池啥都白瞎。去年我带俺孙儿试了五家 ，啥都有——盖浇饭、米线、炒面。效果呢 ？火候把事儿全整歪了。你说 ，米线煮得跟面条一样软 ，炒面糊成一坨 ，能中 ？最强的那家炒面 ，锅气顶得像咱河南的锅贴 ，香气直接冲脑门 ，吃完了还想打包带走。
我给你个验尸官的步伐 ，别往外传。进店先看他们的庖丁行动麻利不麻利 ，手慢的直接别点。再闻闻店里的味道 ，啥香味都没有的 ，八成是瞎瞎搅。最后看 ，能不可给你装一勺厚实的汤汁 ，那是压锅底的要害。记着这三步 ，包你不走眼。
以是说 ，呈贡大学城学生快餐哪家强 ？强的标准就在料、火候和锅气上。光盯着自制的 ，头一步就迈错了。老话说的对 ，用饭是为撑肚子 ，更是为了有劲儿。想知道哪家真强 ？去看我说的这几条 ，别被外头的噱头坑了。中不中 ？不信自己试去！
标签：呈贡大学城、学生快餐、快餐哪家强、呈贡美食、河南风韵
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