前几天 ，一个外地朋侪来达州玩 ，问我“达州南客站那里有啥好吃的？”我连忙就笑了 ，这南客站旁的小巷子 ，啥好吃的没有哦！但要吃得值、吃得好 ，门道照旧有几条的 ，不然一不小心就踩坑 ，花了钱还吃得不逍遥。照我这几十年在达州摸爬滚打的履历 ，今天就给你摆清晰——达州南客站小巷子探秘 ，咋个吃得巴适不亏。
一、别看店面大 ，老字号才是真绝活
先说头一条 ，南客站小巷子里头有几家店 ，装修搞得蛮气派 ，看着像连锁品牌 ，着实味道一样平常 ，专门宰外地人的。我给你推荐几家不起眼但巴适得板的老字号 ，闭着眼点都不会错。
好比谁人“老李麻辣烫” ，从1998年开到现在 ，25年了 ，一直在小巷子深处 ，位置有点偏 ，走路大提要300米。但他家的麻辣烫 ，汤底那是用几十种香料熬的 ，麻辣鲜香 ，香味儿能飘半条街。一碗麻辣烫 ，平均下来14块钱 ，分量足得很 ，内里的黄喉和毛肚特殊新鲜。我自己都吃了十几年了 ，你说这能差到哪儿去？
再好比“张婆婆锅盔” ，这家天天早上8点准时开张 ，到下昼2点就卖完了 ，一天最多卖120个 ，去晚了就只有看别个啃喽。锅盔外皮焦脆 ，内里加的腊肉馅香得不得了 ，一个锅盔8块钱 ，绝对值！
二、小巷子里头的夜市 ，才是隐藏的宝库
你要是晚上10点以后才到南客站周围 ，万万别急着找大馆子。往小巷子里头钻 ，夜市摊才是最巴适的选择。好比“刘年迈烧烤” ，摊子虽然破旧 ，但味道一绝。他家的烤排骨 ，5块钱一串 ，刷的酱料辣中带甜 ，吃了还想吃。
尚有个“陈妈凉粉摊” ，就在南客站后面的小广场边上 ，你从巷子里头走已往或许200米就能看到。凉粉一碗6块钱 ，辣椒是现炒的 ，味道特殊犷悍。我上次带个重庆的朋侪去吃 ，他硬是说比重庆的凉粉还逍遥！
小巷子夜市的黄金时间是晚上10点到破晓1点 ，这时间人多热闹 ，味道也最好。去早了 ，摊子还没搭好。
三、这些小巷子里的坑 ，你一定要避开
说完推荐的 ，再给你讲几个容易踩的坑。首先 ，巷子口那些拉客的“野导游” ，一口一个“正宗达州小吃” ，着实带你去的都是宰游客的店 ，一碗抄手20多块 ，味道还不咋样。别信他们 ，自己凭鼻子找就对了。
尚有那些卖“手工辣椒酱”的小摊 ，一瓶要价40块 ，还说是秘制配方。着实我问过 ，许多都是从批发市场进的货 ，本钱不到10块钱。你要买辣椒酱 ，建议去“李记辣酱铺” ，就在小巷子里头 ，开了15年 ，辣酱是真的手工做的 ，一瓶才25块 ，香得你停不下来。
要验证我说的这些馆子好欠好吃 ，你就看几点：第一 ，店门口排队的人多未几 ，特殊是外地口音的多未几；第二 ，看情形干不清洁 ，清洁的馆子一样平常味道不会差；第三 ，味道正宗的店 ，价钱都不会离谱 ，凌驾30块一顿的基本别去。
标签：达州南客站美食 ，达州小巷子探秘 ，达州老字号餐馆 ，达州夜市吃什么 ，达州避坑指南
谈论：我上次去达州确实吃过谁人“老李麻辣烫” ，汤底真的很香！不过谁人“张婆婆锅盔”没遇上 ，下昼2点卖完我都不知道 ，能不可再详细说下这家详细位置呀？
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