夜晚觅食秘境,教你挖到常州人的深夜宝藏
前几天,有个外地朋侪问我:“常州晚上去的小巷子叫甚?有啥地方值得走走?”我其时就笑了,说你这问题问得好,但不问个外地几十年的老常州人,怕是摸不到蹊径。说真话,常州白天热闹的地方不少,可到了晚上,真正有味道的,照旧那些藏在小巷子里的老摊头小店子。今天我就给你讲透一点,常州晚上去哪条小巷子,能吃得实惠、玩得有意思、还少踩坑。
头一条,南大街后面的细巷子,夜宵群集地
南大街各人都晓得吧,白天是购物人群的主战场,晚上嘛,后面那些小巷子可是个宝藏地儿!特殊是从南大街往小广场偏向走的那几条细巷子,晚上七点多最先,小推车、夜宵摊子一个接一个摆开,香味飘得老远。这里最著名的是一家开了十几年的羊肉串摊子,老板姓张,老常州人都叫他“张串串”。
张串串的羊肉串,1串3块,5串起烤。别看价钱通俗,但他家用的调料和别家纷歧样,撒的孜然粉是重新疆那里带回来的,香味倍儿足。我上次去,一口吻撸了20串,还加了10串鸡翅,结账才花了110块,性价比相当高。
不过你要早点去,晚上9点以后基本得排队,等个15分钟是正常操作,旺季可能要等25分钟I杏屑艺ǔ舳垢奶,2块钱一块,蘸他们自家调的辣酱,外香里嫩,吃完不粘牙。你试试,绝对不亏。
第二条,清凉巷,文艺和老味道的连系
清凉巷是老城区里较量清静的一条巷子,不过晚上却藏了不少好工具。这里的“老味道”得从一家卖小笼包的馆子提及,叫“阿顺小笼”。别看店门口破破烂烂,人家可是开了30年,从我小时间就吃到现在。
阿顺的小笼,12块钱一笼,8只。皮薄汤多,咬开第一口,汤汁能直接烫到舌头。老板娘还会送一碟醋和姜丝,蘸着吃,更提味。我上次带朋侪去,他一口吻吃了3笼,最后还打包了两笼回去。再往巷子深处走,尚有个卖“虎皮鸡爪”的摊子,鸡爪是用秘制红油浸泡过的,15块钱一份,10只。吃起来又麻又辣,特殊下酒!
你再细品品,这条巷子晚上还会有一些人摆摊卖文创的小玩意儿,像手工耳环、陶器啥的,价钱从20块到200块不等,特殊适合带点小礼物回去。
第三条,文化宫周围的“夜巷”,隧道烧烤圣地
文化宫这边有个不太显眼的小巷子,晚上八点以后熙熙攘攘,叫“夜巷”。这地方烧烤摊子扎堆,光是烤鸡翅的摊子就有四五家,价钱从8块到12块一对。听我一句劝,别挑最自制的,选那家叫“老李烧烤”的,虽然贵2块,但他家的鸡翅腌得入味,表皮刷的蜂蜜都透出香气来了。
尚有一样工具一定要试,他家的“烤鲫鱼”,20块一条,鱼是活杀现烤的,撒上蒜蓉和辣椒粉,边吃边剥鱼刺,那才叫一个过瘾。这里摊子多,有些没执照的小摊子,你最好别踩雷,价钱低得离谱的,往往味道也对不起嘴巴。
验证要领
下次去南大街后巷的张串串,你点5串羊肉串,看看是不是撒的孜然粉比别家香,吃完总能回味一阵。若是差池味,那可能是我记错了,但你试了就知道。
标签:常州夜晚小巷子,夜宵小巷推荐,常州南大街夜市,清凉巷老味道,文化宫夜巷烧烤
谈论:我上次去清凉巷的阿顺小笼,确实汤汁特殊多,不过感受皮子有点点厚了,和文化宫夜巷那里卖的比,您以为哪个更值得转头呢?
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