后街尚有娃 ，但你得会找路 ，会挑地方！
前两天 ，一个外地来的朋侪问我：“老哥 ，武功火车站后街尚有娃吗？我听人说这地方是吃的宝藏 ，是真的吗？”我一听就笑了 ，心想这事儿不讲清晰 ，他肯定亏损。确实 ，武功火车站后街这些年转变大 ，有的老馆子关了 ，有的换地儿了 ，但这地方依然有些“娃”——就是宝藏小吃！不过嘛 ，不熟路的真欠好找 ，找着了也容易踩坑。以是今天我专门掰开揉碎讲透 ，保准你吃得值 ，少花冤枉钱。
一、武功火车站后街的小吃还在 ，但位置和质量有变
我给你讲 ，武功火车站后街这片地方 ，早些年那真叫一个热闹 ，啥都有。尤其是那几家做凉皮、臊子面和牛羊肉泡馍的馆子 ，天天人挤人。不过最近几年 ，后街的妄想改了 ，不少老摊贩和馆子都搬了地方 ，剩下的店家也狼籍不齐。
现在还能找到的“娃”有几家 ，但都漫衍得散。好比有一家卖猪蹄的小馆子 ，叫“老李猪蹄” ，开了快20年 ，现在搬到了后街靠近东头的小巷里 ，猪蹄一个卖15块 ，带筋带胶质 ，那叫一个软糯Ｉ杏幸患伊蛊さ ，叫“王记凉皮” ，位置就在后街中段 ，靠近一个小超市旁边 ，这家凉皮分量足 ，一份8块钱 ，辣子油特殊香。
硬标准：想知道凉皮是不是正宗 ，就看辣子油的颜色 ，正宗的一定是红中透亮 ，油而不腻 ，闻起来有花椒香气。
二、后街小吃的价钱区间和“避坑指南”
现在后街的小吃价钱总体涨了些 ，但也不算离谱。好比通俗臊子面 ，一碗或许10到12块；牛羊肉泡馍稍贵 ，30块左右一碗。不过你得留心 ，有些新开的店专门坑外地人 ，分量少不说 ，还乱收费。
我遇到过一个外地小伙子 ，跟我吐槽被一家新开的泡馍馆宰了 ，点了个泡馍加肉 ，最后结账花了50块。我一听就知道 ，那家店肯定是坑。后街靠谱的泡馍店 ，像“老张泡馍馆” ，肉加满顶多也就38块 ，味道还正宗。以是啊 ，通常门口没挂价钱牌的店 ，你都得多留个心眼儿。
硬标准：看泡馍馆正不正宗 ，最简朴的就是看炖肉汤锅 ，汤色清亮、飘着肉香的才靠谱 ，那些浓稠发黑的 ，大都是兑的调料。
三、最值得打卡的“娃”馆子推荐
若是时间有限 ，我给你推荐三家必吃的：第一家是“老李猪蹄” ，我上面提到过；第二家是“王记凉皮”；第三家是“秦嫂臊子面” ，就在后街西头 ，邻近一个修车铺旁边。这家的臊子面有个绝活儿 ，臊子汤里的鸡蛋是整颗煮的 ，汤头酸香 ，特殊开胃 ，一碗12块 ，性价比很高。
另外 ，再给你提个小建议 ，这几家店的岑岭期都是中午11点半到下昼1点 ，尤其是周末 ，排队时间可能要20分钟以上。若是不想等太久 ，建议你上午11点之前或下昼2点之后去 ，基本不必排队。
验证要领：到后街找店 ，先看有没有价钱明码标价 ，再看店里有没有外地人用饭 ，最后闻闻味道 ，合这三条的 ，基本错不了。
标签：武功火车站后街、后街小吃、避坑指南、正宗凉皮、性价比高的小吃
谈论：老哥 ，这个“秦嫂臊子面”我去试过了 ，真不错 ，汤头很开胃。不过你说的“老李猪蹄” ，我找了半天没找到 ，是不是又换地方了？
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