前两天一个外地朋侪跟我讲，去上海宝山友谊路小巷子找吃的，效果踩了个大坑，花了70块钱吃了碗难以下咽的馄饨 。我其时听了就笑了，跟他说：“你这是找错地方了！友谊路小巷子嘛，真正的好工具在不起眼的角落，知道门道的人一吃一个准，外行人嘛，十有八九就被坑了 。”今天我就来给各人掰扯掰扯，友谊路小巷子里的那些真正值得吃、绝对不踩雷的鲜味 。
头一条：小巷子里藏着的阿婆馄饨，排队也值！
在友谊路小巷子内里，有一家馄饨摊，我从90年月就最先吃了，摊主是个老阿婆，现在她儿子接班了，味道照旧一脉相承 。这个摊子没有门店，就在巷子最北头的一个小角落，摊位摆得很简陋，但人气火爆，天天中午排队都要等20分钟左右 。
要害是这个馄饨的料着实，皮子薄得一看就知道是手擀的，馅儿是纯猪肉加一点荠菜，咬一口下去，汤汁能爆出来，鲜得来咸度恰恰，不会齁人 。价钱嘛，通俗碗12块钱，大碗也就15块，比外面那些花里胡哨的“网红馄饨”自制三分之一还多 。再加上用的是老式骨头汤打底，喝完汤一口回甘，惬意得不得了！
硬标准：馄饨摊在友谊路小巷子的北头，摊位旁边有个绿色的垃圾桶，找到就对了 。排队时间不凌驾30分钟，摊主儿子在时味道会更好 。
再来一条：巷尾的生煎包，皮薄汤多，别走宝！
讲到友谊路的生煎，许多人会被一些装修细腻的店给吸引，但真正的宝藏在巷尾！有一家无名生煎铺子，开了至少有25年，以前是个老头子推车卖，现在是他的侄子接手，食材和手艺都坚持得相当到位 。
这家的生煎个头小，三口一个刚恰恰，皮子煎得酥脆，底部金黄，馅儿里是猪肉加一点点虾仁，咬开一口汤，满嘴都是肉香和鲜味 。4个起卖，价钱只要8块钱一份，比起市区那些动不动要18块一份的生煎，性价比高了一倍还多！
天天早上8点开卖，10点半准没货，想吃的朋侪要掐着点去 。摊位就在小巷子靠近友谊路地铁站的偏向，闻到香味就找到了 。
硬标准：生煎皮薄汤多，底部微焦金黄，咬开后汤汁不烫嘴但很鲜，4个起卖，8块一份，价钱和位置差池的，跑错了！
最后一条：避开那些“网红店”，友谊路的真味道不需要包装
友谊路小巷子最近几年也被一些外地游客盯上了，有些人开了“网红店”，装修是花了功夫，但味道嘛，说着实的，和正宗的比起来差远了 。好比有家什么“日式炸鸡店”，一份炸鸡30块起步，味道还不如我家楼下伉俪档卖的5块钱一串鸡排香 。
记着了，友谊路小巷子的好工具，往往藏在不起眼的地方 。门头越小，位置越偏，排队时间越长的，反而越靠谱 。那些招牌大的、灯灼烁堂的，十有八九是来割韭菜的，别受骗 。
验证要领
去友谊路小巷子，找馄饨摊和生煎摊时，记着摊主的长相和摊位的详细位置，按文中形貌比照 。排队人数和价钱也是要害参考，切合条件的基本不会踩雷 。
标签：上海宝山友谊路小巷子，美食指南，馄饨摊识别，生煎避坑，小吃性价比
谈论（质疑型）：馄饨摊和生煎摊的详细位置感受有点模糊，能不可再详细讲讲周围的参照物？好比馄饨摊是不是靠近某个小市肆或者有显眼的标记？
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