前几天，我在茶楼儿头品茗，有个外地朋侪问我：“成都嫩茶究竟是啥子哦 ？是不是啥高级货 ？”我差点一口茶喷出来！兄弟，这“嫩茶”你要是搞不明确，分分钟被人带偏路子，花了冤枉钱不说，还喝不到正宗味道 。我给你摆一哈子，这嫩茶究竟是个啥玩意，咋个区分，那里买划得来！
啥是成都嫩茶 ？外地人喝的家；，考究的是“嫩”
嫩茶嘛，说白了就是成都人喝的那种鲜嫩、清新的绿茶，特殊适合春天喝 。它不是啥子高级的名茶，比不上峨眉的竹叶青、碧潭飘雪这些名头响的，但胜在新鲜和接地气 。每年3月到4月头一拨春茶下来，嫩茶就最先陆续上市了 。
这茶叶一样平常是用四川外地的茶树品种做的，像蒙顶山、大邑、蒲江这些地方的茶叶最常见 。考究的是“嫩”，芽头细，茶汤清新 。价钱嘛，一样平常在60块到120块一斤的区间，品质好的会到150块左右一斤，但凌驾200的就没须要了，大都是被包装噱头抬高的 。
区分成都嫩茶的门道：看芽头、闻香气、尝滋味
想买到正宗的嫩茶，别光听老板吹得信口开河，要害是看、闻、尝三个办法：
1. 看芽头：嫩茶的芽头一定要整齐、细嫩，颜色青绿带点油润感 。若是芽头巨细纷歧，茶叶又黄又暗，那就是存货或者品质不可的 。 2. 闻香气：抓一小撮放鼻子前头闻，正宗的嫩茶有股淡淡的清香，像春天的青草味 。若是闻着发酸或者没啥香味，说明茶叶不新鲜 。 3. 尝滋味：泡一小杯试试，嫩茶的茶汤清亮，喝起来微微甜，有点鲜爽的感受 。要是苦涩味重，那肯定是老叶子混进去的 。
详细泡法嘛，水温不要太高，80度左右最巴适 。茶叶用3克泡200毫升水，这样泡出来的茶味才刚恰恰 。
那里买成都嫩茶 ？避开景区茶庄，锁定批发市场和茶社
你要是真想买到隧道又不贵的嫩茶，万万别去景区那些茶庄，都是给游客整的，卖得贵不说，还难找正宗货 。照我看呐，照旧去以下地方靠谱：
1. 成都国际茶叶生意中心
位置在双流区白家镇，这里是成都人买茶叶的“大本营” 。不但有嫩茶，州茶叶品种都有，价钱比市面上自制20%-30% 。好比我前两天买的蒙顶山嫩茶，80块一斤，品质杠杠的！不过要记得多问几家，货比三家才不亏损 。
2. 春熙路周围的茶社
春熙路周边有些老茶社，虽然地方不大，但有些老板是懂行的 。他们的货源较量稳，好比有一家“老张茶社”，专做大邑的嫩茶，价钱一样平常在70-100块一斤，品质比超市里的好一截 。
3. 蒙顶山茶园直销点
若是你周末有空，可以开车去蒙顶山，那里有不少茶农自己开的直销点，现采现卖 。价钱比市场价自制10-15%，并且能亲眼看到茶叶的制作历程 。去年我跑一趟，70块钱一斤买了5斤，喝了一整年！
谨防嫩茶的几个“坑”：太过包装和冒充货
我看过不少外地朋侪，买茶的时间被“金灿灿”的包装忽悠了 。着实，嫩茶考究的是新鲜，包装再好也没用 。一样平常嫩茶用简朴的牛皮纸袋装就够了，那些用铁盒、木盒装的，价钱贵一倍，茶叶品质并纷歧定好 。
尚有一点要注重，市场上有些“假嫩茶”，用陈年的老叶子加点香精冒充嫩茶 。怎么区分 ？很简朴，泡出来的汤色过黄过亮，闻着香气刺鼻，那大都是假的 。
怎么验证买的嫩茶是不是正宗 ？
带回家泡一杯，尝一尝 。若是茶汤清淡鲜爽，喝完嘴巴里有回甘，那就是正宗嫩茶 。若是苦涩味重、香气不自然，那你可能中招了 。
标签：成都嫩茶，嫩茶区分要领，成都茶叶市场，嫩茶坑点，成都绿茶
谈论：我去年也去过蒙顶山买茶，确实自制不少，但有点好奇，这嫩茶的保质期一样平常多久 ？买多了能放着逐步喝吗 ？
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