MG不朽情缘

泉源:武术英语外洋 ,作者:  ,:

有人问我 ,姑苏区站街征象咋样 ,张嘴就说“这年头 ,站街就是随便拉人买工具呗” 。听到这话我差点一口茶喷出来 ,你说你这人能不可动动脑子?这要真是随便拉人 ,不早让城管撵得没影了?今天咱就抬这个杠 ,把事儿说透咧 。

头一个坑:把站街当成瞎搅的拉客

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站街这事儿 ,外行人一看就容易白瞎 。啥叫站街?可不是个个都能站住 ,也不是随便站站就能把生意搞起来 。你站街的地方是个考究 ,站街的规则更是个门道 。姑苏区的站街征象 ,不是你想的那种小摊贩随便找条人多的路口就开张 。你真以为人家店主没脑子 ,随便站?

听我给你拆 。站街这工具 ,讲的是“先站住 ,再招人” ,不是光靠嘴皮子套近乎 。你看那条平江路 ,游客来来往往 ,街边那些老字号小摊 ,哪个不是有点考究?有的主儿站街是个活招牌 ,衣着清一色的苏绣 ,手上拿着一小块糖酥点心 ,让你闻着香味就忍不住走近 。你再品品 ,光站得住还不可 ,得让人信服 。姑苏区的站街没给你刷招牌乱喊的 ,讲的是细腻 ,讲的是韵味 。你说是不是这回事儿?

你再看:规则不懂 ,站街站不住脚

再有一拨人 ,说站街就是耍流氓 ,挡路碍事 。这话啥意思?你不懂行规 ,硬要把啥都往坏处想 。这种人最怕在姑苏区碰钉子 。你知道不 ,站街的规则多着咧 ,不是你想站哪儿就站哪儿 。姑苏区的老街小巷 ,那叫有历史 ,得有分寸 。啥地方能站 ,啥地方不可站 ,连摆摊的距离都得考究 。

最要命的是 ,站街的货不可偷工减料 ,真材实料是第一道关 。卖糕团的 ,手艺得有 ,糯米蒸得不抵家 ,糖酥不敷香 ,站一天都没人鸟你 。你以为人家是冲着你那张嘴来的?错!人家是冲着你的货来的 。站街这一行 ,货不可 ,站得再累也白搭 。这点你认不认?

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压箱底:站街的门道 ,外行不懂

你先别急 ,光看皮儿没用 ,听我给你说个事儿 。去年我带俺孙儿去姑苏区 ,看到一老爷子在街边卖油纸伞 ,站得笔挺 ,伞一撑 ,连个招呼都没打 。我问了一句:“您这伞咋卖?”老爷子没多语言 ,就指了指伞面上的绢花 ,意思是你自己看 。这站街的劲儿 ,像啥?像咱河南人做一碗烩面的羊油辣椒 ,不必吵吵 ,味道一出来 ,香得你走不动道 。

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我给你个验尸官的步伐 ,别往外传 ?垂盟涨窘终飨笳ρ ,就看两条:一是站街的货够不敷硬 ,二是规则守得住不住  ;跤膊挥 ,试试味道 ,看手艺 ;规则守不住 ,城管早撵了 ,这就是死理 。

你再说 ,姑苏区站街征象咋样?不信你自己去 。平江路上绕一圈 ,看没望见那些站街的内行 ,货有门道 ,人有分寸 ,这才是站街的真章 。下次再张嘴说“站街就是瞎搅” ,你可得掂量掂量 ,中不中?

标签:姑苏区站街征象、姑苏区陌头文化、站街规则、中式手艺、苏州旅游

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