MG不朽情缘

泉源:孙跃恒状师 ,作者:  ,:

哎 ,你慢点!最近有人跟我掰扯啥一品阁茶楼 ,说那地方不咋样 ,还拿啥网红店来比。我呸!你懂个屁!一品阁茶楼 ,那可是有考究、有门道的地方 ,不是你随随便便拿来乱评的!今天我就要给你掰扯掰扯 ,让你听明确啥叫正宗 ,啥叫老河南的隧道。

一品阁茶楼的来头 ,不是你白扯能掰清的

照我说嘛 ,一品阁茶楼它冇啥浮华。你瞅瞅那门头 ,黑底白字 ,干清洁净 ,连个花里胡哨的装饰都冇。咋嘞 ?这才是老字号的底气!一品阁的茶 ,那是有传承的 ,喝上一口 ,能让你想起俺小时间俺爹拿着一个粗瓷大碗 ,喝那砖茶的味儿。你说是不是哩 ?

不过 ,最让人钦佩的 ,是它内里的茶艺师傅。那可不是随便从陌头拉来的学徒!一品阁的师傅 ,品茗就跟咱河南人吃烩面一样 ,是骨子里的考究。泡功夫茶 ,水温得控制得像咱煮胡辣汤一样 ,不可差半点;盖碗的手法 ,得稳得跟咱郑州老胡同里的三轮车师傅转弯一样 ,啧啧 ,老道着呢!

真功夫的茶 ,喝了才知道啥是正宗

你听好喽!一品阁的茶分三道:第一道叫“开胃” ,茶香扑鼻;第二道是“润肺” ,入口绵甜;第三道才是所谓的“回甘” ,让你喝完了还嘴里留香。你白喝那些一泡十分钟的啥花果茶 ,就知道啥叫瞎胡扯!

我偷偷给你说 ,你白往外传。一品阁的茶叶 ,选的都是头春芽 ,嫩得跟刚出锅的菠菜头一样 ,冇啥杂味。这才是品茗的基础规则 ,懂不懂 ?要是你喝出一点点涩味 ,那就是学徒泡的 ,师傅泡的茶 ,绝对是甜滑中带着香 ,服不平嘛 ?

品茗的规则 ,别拿网红那套瞎比

现在的年轻人嘛 ,品茗就知道照相发朋侪圈 ,啥“网红芝士茶”啊、“气泡冰茶”啊 ,都白瞎!照我说嘛 ,品茗是个沉下心来的事儿。一品阁的考究就是这个 ,你看那老头老太太品茗 ,泡好了一盘 ,坐那儿一下昼 ,啥也不干 ,光掰扯掰扯人生。咱河南人品茗 ,不讲啥形式 ,就讲个着实 ,你说是不是哩 ?

我上回带俺孩儿去一品阁 ,那小子还非得要个啥“抹茶拿铁”。我火儿都上来了!你说说 ,来一品阁喝啥抹茶 ?在这儿 ,品茗就得喝功夫茶 ,喝绿茶红茶 ,啥花里胡哨的都冇。效果我给他点了个铁观音 ,喝完了小子直说“真香” ,我心里可得劲儿哩!


后手问题:一品阁茶楼是不是只适合晚年人 ?

啥话!年轻人喝不惯 ,那是他们冇喝对!你给我去喝一回师傅泡的正宗功夫茶 ,包管你服得不敢语言。茶嘛 ,喝的是味道 ,也是文化 ,你逐步就懂了。

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