MG不朽情缘
哎呀，这惠阳淡水的早餐，说句着实话，早些年各处是宝，现在啊，能让我闭眼颔首的，真没几家了 。记得前两年带个深圳的朋侪来，他说吃得“有烟火气”，我听了心里五味杂陈：烟火气是有，但架不住好店一个个关了 。今天就跟你讲讲，惠阳淡水这片地儿尚有哪些早餐值得一试，别到时间扑了空 。
老字号豆浆油条，巷子里的宝藏
你要吃豆浆油条，那得去淡水老街那里 。详细地方是南门直街的“阿福豆浆铺”，开了三十多年的老字号 。店面不大，门口经常有人排队，别嫌贫困，排就对了 。
推荐点法：一碗咸豆浆（3块），配两根刚出锅的油条（4块钱一对） 。咸豆浆不是加糖的那种，是放了虾米、紫菜、榨菜末调成的，味道很足 。油条外酥里软，蘸着豆浆吃，惬意得很 。
不过你要注重，去晚了就没了，早上7点半到9点半之间是黄金时间，过了这点儿基本只剩冷油条，口感差远了 Ｉ杏幸桓隹泳褪，门口经常有小摊销售一些“现炸”的油条，那不是店里的，别搞混 。
猪肉肠粉，淡水人的早晨标配
淡水人吃早餐，肠粉少不了 。最正宗的猪肉肠粉，你得去东门市场旁边的“阿妹肠粉” 。这个地方没招牌，全靠熟人领路，地点就在市场东侧的巷子里，看到一堆人围着的就是了 。
经典搭配：猪肉肠粉（8块一份），加个荷包蛋（2块），再来碗免费猪骨汤 。肠粉皮薄馅足，猪肉是用酱油提前腌过的，咬一口特殊香 。猪骨汤不要钱，但记得自己拿碗去舀，店家不提供一次性碗 。
提醒一下，阿妹家的位置欠好找，你可以问市场里的老档主，他们都知道 Ｉ杏，卫生条件稍微差了点，介意的朋侪可能得思量一下 。不过味道绝对对得住价钱 。
避坑：那些“看起来很隧道”的店
有些店外头看着像样，现实就是骗外地人的 。例如，淡水北门那里有家“XX肠粉”，门口挂着大红灯笼，内里装修得挺亮堂，肠粉却硬得难以下咽，猪肉还带腥 。价钱也贵得离谱，猪肉肠粉最少要15块，要害是欠好吃！
再有一些新开的早餐连锁店，好比某某豆浆铺，吃起来就跟快餐一样，完全没有淡水的特色 。去这种地方，还不如自己在家煮碗面 。
总的来说，惠阳淡水这片地儿的早餐，好吃的还真得靠找，要害是别妄想新潮，老店才有味道 。
要害词：惠阳淡水，早餐，豆浆油条，猪肉肠粉，避坑
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