这两天好几小我私家跟我提南朗壹加壹后面的小巷子，说啥“看着冷清，能有啥好工具 ？”听完我气得想拍桌子。你说南朗壹加壹后面，哪年不藏点好货 ？就这地方，懂行的都知道，捡漏子就得奔它去，不认这条，你真是白瞎跑一趟南朗。
头一个坑：瞎看热闹的，永远不沾弦
不少人走到南朗壹加壹，眼睛就盯着正门口那几个大招牌，吃喝买啥都往人堆里扎 ？赡阕聊プ聊，真好工具能摆大门口给你看 ？头一回去的人，十个有九个踩坑。你转到后面的小巷子，冷是冷，门面简陋，可里头藏的工具才叫有滋味。
我九八年跑南朗，亲眼见过巷子里一家老店，卖的卤味光闻着味儿就能让你打转儿。那老板不咋吭声，门头就挂个小牌子，可卤出来的猪耳朵、鸡心，都是内行才吃得出来的调儿。你不往小巷子里钻，能碰得上这家 ？正门口那些摊儿，摆得再亮堂，不值一提。
你再品品：真功夫都闷在不起眼的地方
壹加壹后面的小巷子有啥 ？讲个规则，南朗这一片的行家，干啥都考究个藏拙。最要命的是，巷子里这些店，料足、火候对，基础不怕你挑。去年我还领俺孙儿去吃了一家小面馆，门口连招牌都没有，老板就用一个破炭炉炖汤，面端上来跟大门口那些店比，味儿跟烩面那一勺羊油辣椒一样，没它啥都不香。
我给你个验尸官的步伐，别往外传：南朗壹加壹后面小巷子里的店，先看门口有没有堆杂物，越乱越好；再瞅老板的手，是不是油腻腻的，清洁的反倒不靠谱。最后盯着他们的锅，锅底一定要黑，越黑越香。这三条，对了，才华说是真工具。
打住，杠完了，你说是不是这回事儿 ？
南朗壹加壹后面的小巷子有没有嘛 ？有，必需有！冷清不代表没货，门面小不代表没味儿。真功夫全闷在这些不起眼的地方。下次去南朗，别光看正门，兜兜后巷，捡漏子就在那儿。
不信自己试去，先钻进去，别嫌冷清，按我说的三条验法，一验一个准。记着，南朗壹加壹后面的小巷子，藏的全是中工具。
标签：南朗壹加壹、南朗小巷子、后巷有啥、南朗捡漏、南朗老规则
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