哎呀 ，说到江头后埔鸡窝 ，你要是没听过 ，可能真没在厦门混过！我在这一带扎了几十年 ，鸡窝的名声是早就打出去的。前两年我朋侪从外地来 ，专门找我领路 ，说啥也要吃一回这里的特色鸡窝 ，效果差点走岔路。厥后我带他找了三家最着名的地方 ，吃完他连说“值！”今天就给你讲讲厦门江头后埔鸡窝最着名的三个地方 ，咋找、咋吃、咋避坑。
第一站：后埔菜市场旁的老字号鸡窝摊
最隧道的鸡窝 ，照旧得从后埔菜市场这边找。这摊子是开了十多年的老字号 ，摆在市场旁边的一个小巷子里 ，上午10点开摊 ，下昼3点收摊 ，行动慢的可能吃不上。鸡窝个头不大 ，但外皮炸得酥脆 ，内里的糯米香气扑鼻 ，一口咬下去 ，真是有种小时间吃路边摊的味道。
位置：后埔菜市场旁边的小巷子 ，靠近市场北门。价钱：一个鸡窝3块钱起 ，糯米加料的5块钱。避坑：别想着用外卖点 ，得现场去 ，趁热吃才有味道。
第二站：江头社区广场边的小摊鸡窝
江头广场这边有个鸡窝摊也是很著名的 ，虽然没后埔市场那家老 ，但胜在料足。老板是个外地来的师傅 ，手艺却不输外地人。鸡窝外皮炸得偏厚 ，吃起来更有嚼劲 ；内里的糯米馅料还会加一点蘑菇和肉末 ，吃着更香。摊子晚上6点才最先摆 ，适合晚饭后已往尝尝。
位置：江头社区广场靠东边的小摊 ，晚上6点到10点营业。价钱：一个鸡窝4块钱 ，加蘑菇和肉5块。避坑：晚上去的话早点排队 ，摊子旁边没桌子 ，带个袋子装起来边走边吃。
第三站：靠近育秀路的小吃店里的鸡窝
育秀路这边的小吃店 ，也是鸡窝喜欢者常去的地方。这里的鸡窝是现点现炸 ，个头稍微比摊子上的大一些 ，价钱也贵一点。店里情形比摊子整齐 ，适合带孩子或者朋侪一起吃。鸡窝的糯米里还可以选加蛋黄或者甜豆沙 ，口感纷歧样 ，特殊是蛋黄的 ，真的香到不可。
位置：育秀路靠近江头小学的小吃店。价钱：一个鸡窝6块 ，加蛋黄8块。避坑：店里的鸡窝现炸要等 ，时间赶的可以提前电话预订。
总之 ，江头后埔的鸡窝不管在哪吃 ，记得选对摊子 ，现场去吃才最有味道！这三个地方是我亲自验证过的 ，闭着眼都能带你找到。
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《旧水坑好玩的巷子》
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《岳阳云梦小巷子在那里》
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