MG不朽情缘

泉源:眼镜女,作者: ,:

最近好几个老伙计问我:"许昌申庄晚上尚有吗?"我一听就乐了,你说这事儿用问吗?咱许昌人谁不知道,这申庄的生意历来不靠晚上撑场子。你要真想琢磨透它,咱现在就把这杠抬究竟。

头一个坑:申庄晚上热闹?瞎胡扯!

先给你掰掰啥叫申庄。许昌东边谁人老集市,招牌就是个"及早"的活儿。天不亮摆摊,太阳一出来就散,晚上就别想了,剩下的连个影儿都没。你问"晚上尚有吗",这不跟问胡辣汤三更开锅是一个理儿吗?

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你再想想,这申庄啥时间火?赶集得看时间,不是随便啥时间都能凑人气儿的。尤其像申庄这种老摊市,靠的是规则传下来的劲儿。晚上摆摊?甭扯了,那是外地人瞎琢磨出来的,咱这儿历来没这说法。

再扒一层:为啥非得及早?老理儿在这儿

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申庄这摊位讲的就是个"早市文化"。早起生意,啥货都是新鲜的,白菜上还带露珠儿,猪肉刚出锅,地瓜照旧热的。你晚上去,买啥?剩下的烂摊儿吧?这不是白瞎钱吗?

再者,老许昌人爱赶集,图的就是个"及早捡自制"。你晚上去问摊主,人家早收摊喝汤去了,你找谁问去?这老规则就是告诉你,申庄晚上没戏,折腾啥都白搭。

最要命的一点:晚上开了也活不长

有人非杠,说现在人晚上有空,申庄要是晚上开,不是能多挣点儿?你这话看着有原理,着实站不住脚。申庄是个啥地方?它靠的是老客转头,口碑传承。要是晚上开了,摊贩累得扛不住,货又卖不出去,赔了本,谁还干?

我给你个验尸官的步伐,别往外传:早上去转一圈,瞅那些转头客的车子和三轮,货还没卸完都抢光了。晚上呢?你再去看看,连辆车影儿都没,剩下的全是空摊板。

你说是不是这回事儿?

许昌申庄晚上尚有吗?我告诉你,别瞎琢磨了,晚上去了连个摊的边儿都摸不着,空跑一趟。老理儿早就定死了,早起的鸟儿有虫吃,晚来的连壳都捡不着。信不信自己试去,天亮就往申庄跑,晚上你就甭费谁人劲儿了。


标签:#许昌申庄 #晚上尚有吗 #早市文化 #河南老规则 #赶集

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