这两天有人问我，说在合肥外地约饭、约地儿有啥考究 ？我一听这话就想笑，嘴上还客套着“你弄啥嘞，自己找就中” 。心里那句话已经堵住了：合肥这地方，外地人头一个掉的坑就是“看热闹瞎跟风”，不认咱老河南这套死理，你拿眼睛看一万遍也白瞎 。
头一个坑：看着热闹就往里扎，效果亏损
合肥有些地方，阵容搞得贼大，光听名儿就唬人 。啥“网红打卡地”、啥“必吃排行榜”，你别当回事儿 。这种地方，图的就是招外地人，价钱虚高不说，味道还纷歧定对路 。去年我去合肥，朋侪非要带我去什么步行街那片儿，说那里网红店多 。我心里嘀咕，效果还真给杠上了——点了个外地菜，端上来一看，油汤汤水滑滑，味儿淡得跟白开水似的 。我就问效劳员，这道菜是不是合肥外地做法 ？人家脸都红了，半天挤出来一句：“我们改良过的 。”
你瞅瞅，改良个啥咧 ？合肥外地味儿考究啥 ？考究口感着实、调料入味 。你改良得跟养生餐厅似的，这还叫外地菜 ？你品品，这是不是个大坑 ？
再一个坑：嫌贫困不问路，效果找不着真地方
有些人吧，约个饭、约个地儿，光靠导航 。导航好用欠好用 ？虽然好用！但你拿它在合肥找外地特色，呵呵，准跑偏 。为啥 ？由于真正的合肥人，用饭、聚会那种老地方，往往藏在巷子里头，导航基础带不到 。
我跟你讲，有一次我去合肥效劳，想着中午试试那里的粉丝煲 。朋侪跟我说，最正宗的粉丝煲，就在某个老街里头的一家小店 。我拿导航一搜，呵，基础没显示，连个标记都没有 。最后照旧朋侪拉着我，从老巷子里七拐八拐才找到 。那一碗粉丝煲，一口下去，咸香麻辣，全是滋味 。你再看那些大街上挂着大招牌的店，味道不说，价钱翻倍，来了合肥要是光认导航，你说冇不冇 ？
硬杠杠：在合肥外地约，得认这两条死理
第一，别盲目信“网红推荐” 。合肥外地吃喝聚会，要找那些藏在老街巷的店，越不起眼的越正宗 。探询的时间，就问“这地方老合肥人去不去 ？”不去的地儿，八成是坑 。
第二，别甩手交给导航 。问路，得找外地人，最好是上了年岁的 。导航带不进巷子，但人能告诉你哪条路拐得值 。记着了，在合肥找地儿，巷子就是要害 。
在合肥外地约，你要认死这两条，不信自己去试试 。别嫌贫困，亏损都是图省事的人赚的 。约饭也好，约地儿也好，靠这套准没错 。
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