MG不朽情缘
哎呀,提及扬州的荤,真是让人又爱又恨。前几年我带个外地的朋侪去找,他硬是被人带去宰了一刀,花了三倍的钱,效果连个正宗味都没吃到。厥后我自己探索了几年,才把这条路子摸清晰。扬州那里有荤?你听我逐步给你讲。
想找荤,先搞清晰啥叫「荤」
这个「荤」啊,在扬州人嘴里,通常说的是吃的。详细点,扬州人讲的荤一样平常指那些带肉的菜,或者酱肉之类的工具。扬州小吃多得一塌糊涂,但真正带荤的地方未几。你要不懂,可能一头扎进素菜摊子里还以为找对了。以是,咱先定个规模:咸菜、素斋、甜点都不算在内。
举个例子,文昌中路那里有一家叫「乐天酱肉铺」的地方,老字号。酱鸭、酱肘子、卤鹅翅,样样都有。价钱也不算吓人,酱鸭一只或许60来块,酱肘子一根30多。但人多的时间要排队,我有次去,愣是等了半小时,差点打道回府。以是要去的话,只管避开中午和黄昏,早上十点左右最好。
夜晚的荤,得去这些地方
说到晚上找荤,扬州的夜市是最靠谱的选择。瘦西湖周围有个「虹桥坊夜市」,内里有几家卖烧烤的,尤其是有一家摊子,老板是东北人,羊肉串和五花肉串特殊正宗。价钱的话,羊肉串6块一根,五花肉串8块一根,量足味重,绝对值。
独家履历:去夜市吃工具,万万不要一口吻点太多。先点个两三串试试味道,知足了再逐步加。我有一回贪心,点了一堆,效果有几样没吃完,铺张得心疼。
另外,虹桥坊夜市的羊汤摊子也不错,特殊适合冬天暖身子。一碗羊汤或许20块,再配两块烧饼,吃得又暖又饱。
避坑指南F骛被这些地方骗了
扬州有些地方看着热闹,着实是坑人的。好比东关街,那地方是游客扎堆的地方,吃的工具贵不说,味道还一样平常。我之前带个朋侪去吃东关街上的盐水鸭,效果鸭子咸得齁人,朋侪笑着说“这不是盐水鸭,这是盐巴鸭”。以是,想吃正宗的荤菜,别去东关街。
尚有,扬州也有一些路边七零八落的小摊,卫生状态堪忧。好比槐泗桥那里,我有一回吃了个烤鸡翅,回来闹了两天肚子。你要是非要尝,至少带个肠胃药啊。
扬州的荤确实有考究,但只要你听我这几条履历,准没错。记着,找荤,不但要找对地方,还得选对时间。
要害词:扬州那里有荤,扬州酱肉,扬州夜市,扬州烧烤,扬州避坑
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