MG不朽情缘

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哎呀  ,最近我跟几个外地朋侪聊起乌鲁木齐的品茶  ,他们都说喝了一再  ,有点踩坑的感受 。你看  ,这一提及来我就来劲了  ,咱乌鲁木齐品茶的地方多是多  ,但靠谱的地方嘛  ,没摸清门道还真容易被外头的宣传绕进去 。这次我给你掰扯掰扯  ,啥叫靠谱品茶  ,咋避开那些花里胡哨的坑  ,花最少的钱喝最值的茶 。

第一步:别被“网红茶楼”忽悠  ,选老牌子才靠谱

现在乌鲁木齐有不少网红茶楼  ,装修是漂亮得很  ,茶价也往往标得高得离谱——一壶茶动不动就要200块到300块  ,效果喝起来味儿淡不说  ,还没啥考究 。这种地方多是为了照相打卡  ,不是为了品茶 。要喝靠谱的茶  ,先找那些开了七八年以上的老店  ,别盲目奔着网红去 。

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好比位于沙依巴克区的“和合茶楼”  ,开店时间是2012年  ,算是外地茶客圈子的老熟人了 。这里的普洱茶价钱大多在80到120元一壶  ,性价比很高  ,并且茶师傅懂行  ,能凭证你的口胃推荐茶叶 。你琢磨琢磨  ,喝一壶好茶还省了大几十块  ,这是不是划算 ?

第二步:靠闻香和试茶来区分茶叶质量

我告诉你  ,品茶最怕啥 ?最怕花钱买了赝品或者陈茶 。乌鲁木齐有些茶楼  ,茶叶是从外地批发来的  ,存放时间都欠好说  ,拿出来蒙外地人还行  ,懂茶的外地人是绝对不会买的 。咋区分 ?靠闻香和试茶 。

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硬标准:茶叶的香气要清洁、纯粹  ,闻起来不可有霉味或者太过发酸的味道 ;泡一壶茶  ,第一泡的茶汤颜色和味道最能体现茶叶的真实质量 。若是第一泡就寡淡无味  ,转身走人  ,别浪花钱 。

好比我上次在友好南路的“香茗堂茶庄”买茶  ,他们的普洱和铁观音  ,每次都让我先试茶  ,茶汤一入口  ,浓郁香气直冲鼻腔  ,回甘显着 。价钱呢  ,普洱差未几每斤在150到260元之间  ,铁观音稍自制点  ,每斤120到180元 。试过知足再买  ,这才叫靠谱 。

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第三步:记着  ,茶楼情形好不代表茶好  ,要害要看茶师傅水平

这点我给你讲透了  ,别以为茶楼装修得高端大气上层次  ,茶就一定好 。要害是茶师傅的手艺和茶叶的来由 。乌鲁木齐靠谱的品茶地儿大都是那些不起眼的小茶楼  ,老板干了十几年  ,对茶叶的挑选和冲泡有一套门道 。

好比“天山茶社”  ,位置在水磨沟区一个小巷子里  ,门脸不大  ,但老板是个从事茶叶生意凌驾20年的老茶人 。他家主打岩茶  ,泡出来的茶汤浓郁  ,条理明确  ,价钱也不坑  ,每壶在100到150元之间 。去这种地方品茗  ,比在那些豪华茶楼花冤枉钱强多了 。


验证要领:进茶楼先问两个问题——“老板  ,这茶什么时间到的 ?”和“能不可先试一壶 ?”若是老板答不上来或者不肯让试  ,掉头走人 。

标签:乌鲁木齐品茶指南  ,茶叶区分技巧  ,避开网红茶楼  ,靠谱茶楼推荐  ,试茶验货要领

谈论:我上次去乌鲁木齐  ,确实踩了网红茶楼的坑  ,花了300块喝了一壶味道寡淡的茶 。厥后听外地朋侪推荐去了“和合茶楼”  ,果真自制又好喝!不过想问一下  ,岩茶是不是比普洱更适合新手 ?老板一样平常会推荐什么入门款 ?

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