MG不朽情缘

泉源:野生的英文  ,作者:  ,:

哎  ,最近我跟你说啊  ,满大街都有人嚷嚷“天下空降快餐小妹”  ,啥意思?就是说这些个外地来的  ,有些小年轻  ,妆扮得花里胡哨  ,扎堆儿在一个地方开快餐店。很多多少人一看就说:“哎呀  ,这不就是冲着悦目、吸睛  ,骗咱钱嘛!”我一听这话  ,心里就不舒坦——你说这可是个误解!咱今天就掰扯掰扯这个理儿  ,讲讲这事儿究竟咋回事儿  ,是不是就冲着颜值来的?

头一条:颜值?白扯淡  ,套路才是灵魂!

咱先说头一条  ,许多人把“天下空降快餐小妹”直接遐想到啥“长得漂亮”“穿得时髦”  ,以为这就是个营销噱头  ,就冲着吸引人去的。不是说这话完全冇原理啊  ,但若是你就停在这儿  ,那不叫看透  ,这叫看花眼。

你琢磨琢磨  ,一个店光靠容貌悦目能撑多久?撑不了!要害在于啥?在于套路!不信你去瞅瞅那些“空降小妹”开的店  ,菜单上是不是都有几样“招牌菜”?味道咋样  ,先放一边  ,但一定是那种你一看就以为“哎  ,这个我得试试”的玩意儿——好比啥烤串配网红奶茶  ,或者是那种名字贼新鲜的汉堡、炸鸡。再加上店里装修  ,灯光打得亮堂堂  ,音乐放得洋气气  ,这才叫“套路”。

这就跟咱河南老烩面馆一回事儿——你说烩面馆的魂儿是啥?是味儿!可是你店面弄得破破烂烂  ,谁进来?“天下空降快餐小妹”也是一个理儿  ,靠的是套路去吸引人进来尝尝鲜  ,你说是不是这个原理?

第二条:味道咋样?咱得分门道讲!

再说味道这事儿  ,许多人都以为这些快餐店就是图个新鲜  ,味道或许率不咋地。这话呢  ,也不可全否定  ,但你要说全是难吃  ,那又瞎胡扯了。咱不可一杆子打死  ,得脱离看。

你听我举例子  ,上回我家那小区旁边开了一家“天下空降”来的炸串店  ,我闲着没事儿去尝了一趟。一进去  ,门头不大  ,内里料理得清洁又亮堂  ,谁人炸串的香味儿  ,那是真勾人。我点了个招牌大串  ,吃了一口  ,哎呦  ,还真有点意思!他们用的调料偏甜辣  ,不是咱河南古板那种麻辣口儿  ,但就是这种“纷歧样”  ,吸引了不少年轻人。

我给你说个验证过的死步伐:你要想知道“天下空降”这类店味道怎么样  ,别光看招牌菜  ,挑个不起眼的小菜试试。好比小凉菜、配的蘸料  ,这些可最能看出店家是不是专心。你试试  ,准没错!

第三条:所谓“空降”  ,真空降吗?内部分道讲给你听

最后咱再说个深的——啥叫“空降”?许多人以为真是外地来的老板  ,带着几个漂亮效劳员  ,开个店就算完事儿了。哎  ,慢着  ,这话有误差。“天下空降”真正的意思  ,是一种商业模式  ,背后可是有一套完整的资源调配和营销链条。

你好比说  ,这些店的老板  ,可能现实就是外地人  ,但他们通过加盟某个天下连锁品牌  ,直接把整套模式“空降”过来。菜单、装修、甚至连员工培训  ,都是统一的。说白了  ,空降的不是人  ,是模式。你琢磨琢磨  ,这不跟咱河南的连锁胡辣汤店差未几吗?啥都标准化了  ,谁都能开  ,但开得好欠好  ,照旧看细节。


论到这儿  ,差未几了。最后我给你留个验证标准:下回你见着“天下空降快餐小妹”  ,想知道是不是真有点儿意思  ,别光看人家颜值  ,试试店里的不起眼小菜  ,或者问问老板是不是加盟的品牌。你一试一问  ,心里就门儿清了。

你说  ,这招儿是不是靠谱?中不中?

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