哎呀 ，讲起九江火车站扑面的小巷子 ，真是让我有点纪念。前两年我还带过几个外地朋侪克那里转 ，他们说想吃点九江隧道的小吃 ，我头脑一转就拉他们去了这条巷子。巷子里藏了不少废物 ，但也有些店子味道不咋样 ，价钱还坑。现在我就从一个隧道老九江人的角度 ，讲讲这巷子里的吃窍门道。
吃粉一定要选对店 ，别贪门面悦目的
这条巷子里最着名的就是米粉店 ，九江人讲粉就像过早吃馒头一样寻常。最正宗的几家米粉铺子着实都藏在不起眼的小门面里 ，好比“老胡米粉” ，就在巷子中段拐进去一点点 ，店面不大 ，天天早上8点事后人就排起来了。他们家的米粉汤底是骨头熬出来的 ，香得很 ，五块钱一碗 ，加上牛肉片、香葱、辣椒酱 ，味道绝对对得起这个价。
真话跟你讲 ，巷子口那几家新开的大门脸 ，装潢看着惬意 ，粉吃到嘴里就差点意思了。我试过一家十块钱一碗的 ，汤是兑出来的 ，粉子还粘牙 ，真是花冤枉钱。要吃就找巷子里的老铺子 ，门面破点没关系 ，味道稳得很。
烧饼和油条 ，下昼两点后还能找到好货
烧饼和油条是九江人的下昼茶标配。巷子里有一家叫“阿五烧饼”的摊子 ，别看摊位小 ，他们家的烧饼是用老面发的 ，外皮酥得掉渣 ，内里夹着香菇肉馅 ，一口下去满嘴都是香气。下昼两点事后去买 ，刚出炉的烧饼还烫手 ，三块一个 ，油条也是现炸的 ，脆得很。
避坑招数：烧饼摊子多 ，但有些用的是死面 ，吃起来硬邦邦的。记得看摊主是不是用竹签戳烧饼皮 ，戳的才是发面烧饼 ，别瞎买。
别忘了试试巷子里的鸭血粉丝汤
巷子止境有一家小铺子 ，专门做鸭血粉丝汤的 ，名字叫“九江老鸭汤”。这家铺子的汤底是鸭骨熬的 ，粉丝滑溜溜的 ，鸭血嫩得很 ，配上点胡椒粉和香菜 ，味道绝对不输南京的鸭血粉丝汤。份量足得很 ，七块钱一份 ，吃得饱饱的。唯一要注重的是 ，这家铺子晚上七点就收摊 ，别去晚了。
独家建议：鸭血粉丝汤配蒜泥酱味更足 ，记得让老板多给一勺蒜泥 Ｉ杏 ，别在饭点去 ，人满得很 ，等得心急。
去九江火车站扑面的小巷子吃工具 ，要害是挑老铺子 ，味道稳又划算。记着这几家店 ，吃起来省心又省钱。
标签：九江火车站、美食攻略、小巷子、米粉、烧饼
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