莫讲别的,我就在长沙四方坪这片子混了个把二十年,巷子里那些好吃的馆子,哪个是“雷”,哪个是“宝”,我心里门儿清。最近有朋侪问我“长沙四方坪小巷子有啥好吃的”,我就给他掰扯了一通——他还真照着我说的去试了,回来竖大拇指说“师傅,照旧你晓得很多多少,没踩一个坑!”今天我就把这话题拉出来,给你们也分享分享。
第一站:四方坪夜宵摊,烧烤界的实力继续
四方坪的小巷子里头,夜宵摊子是一绝,尤其是“老吴烧烤”,我大学时间就吃它。它家从2004年开到现在,摊子不大,但每晚排队都要等最少30分钟。它家的烤牛油和烤豆皮,啧啧,真是绝了,牛油一串4元,豆皮1元一串,吃起来香得让人喷鼻子。
你再看它的辣椒调料,那是老板自己配的,辣得不呛喉咙,香得让人想舔签子。我给你个建议:人均消耗在40到60块之间,最好晚上8点之后去,避开最挤的时间I杏,啤酒别点店里的,自己带,能省10块一瓶。
第二站:巷子里的馄饨铺,破晓才开门的深夜食堂
你要是个夜猫子,四方坪巷子里有家“老李馄饨铺”,破晓12点才开门。这个馄饨铺是我三更没正事干时的老行止。馄饨皮薄馅多,汤底清新得来又有味,要害他家香菜是现摘现切的,闻起来就纷歧样。一个馄饨碗只要8块,比外面正儿八经的早餐店自制三分之一。
小提醒:它家有个隐藏菜单,馄饨加煎蛋,10块钱搞定,超等顶饿。去晚了,煎蛋就没了。我掐过点,破晓两点半是蛋卖光的岑岭期。
第三站:阿婆油炸铺,10块钱吃爽的童年回忆
讲到四方坪的隧道,“阿婆油炸铺”必需得提。她家摊子就在四方坪菜市场边上,炸藕夹、炸地瓜片、炸肉串这些都是招牌。阿婆从1998年就最先炸了,摊子一天只开4小时,下昼3点到晚上7点。不夸张地讲,她家天天能炸出500串藕夹,你琢磨琢磨有多火。
藕夹2块一个,地瓜片5毛钱一个,价钱几十年没怎么涨过。但你要注重,阿婆的卫生条件一样平常,油锅旁边有时会有点杂物,这点你心里得有数。不过她炸的工具绝对香,吃了不后悔!
最后,我教你个验货的步伐:你要是以为我说的这几家不靠谱,直接去夜里10点的四方坪,看看老吴烧烤的步队长不长,馄饨铺的桌子上有没有空碗,阿婆油炸铺的摊前是不是人满为患,是没是咯?
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谈论:哎,师傅,我有点疑问哦。你说的谁人“老吴烧烤”,是不是在四方坪靠近建材市场那里的巷子里?我之前似乎也途经,但没望见招牌,是不是摊子较量隐藏?利便的话能再详细一点位置咯?谢谢哈!
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