让你扎到最本土的巷子里 ，不花冤枉钱 ，吃出兰州味道的门道
哎呀 ，前几天一个外地的朋侪问我 ，“兰州小巷子究竟在哪疙瘩？”我嘴上说简朴 ，心里却晓得 ，兰州的小巷子这事儿 ，外人想摸清门儿 ，怕是得绕晕。讲真 ，兰州的小巷子是个宝藏 ，吃喝玩乐样样有 ，但你要走错了地方 ，那真是白折腾。我在兰州生涯了几十年 ，今天我给你掰开揉碎讲清晰 ，这些巷子究竟咋找、啥样才算隧道、尚有哪些地方值得去 ，咱少走弯路。听好了哦 ，别跑偏了 ，铺张功夫。
第一条：真正的小巷子 ，不在那些大马路边上
许多外地人一来兰州就奔着张掖路、西关啥的去 ，以为那里热闹嘛。你再品品 ，我给你讲 ，这些地方只能算商业街 ，真要找隧道的小巷子 ，你得往“里”钻 ，避开那些游客扎堆的地方。好比五泉山下头的小巷子 ，那些拐几个弯才找到的小馆子 ，才是咱兰州味儿。像我常去的一个巷子里头 ，开了家牛肉面馆叫“老魏家牛肉面” ，开了38年 ，天天早晨六点开门 ，排队时间平均得15分钟 ，面条劲道 ，汤底清香 ，八块钱一大碗 ，吃得舒坦！
第二条：要找隧道吃喝 ，问问外地人 ，别光信网上推荐
网上那些攻略啊 ，讲得好听 ，但真跑已往 ，九成是商业化过头的地方。好比有些人讲“正宁路夜市” ，我不否定那儿热闹 ，但你要真想吃个隧道的烧烤 ，往正宁路旁边的小巷子里拐拐 ，才有惊喜。像“王师傅烧烤” ，就在正宁路背后的一条小巷子 ，烧烤每串3块起 ，羊肉串天天卖掉350串 ，简直是兰州烧烤的标杆。你琢磨琢磨 ，这样的地刚刚叫小巷子嘛 ，对差池？
第三条：兰州小巷子不但是吃 ，玩和买工具也有考究
不讲吃的 ，讲玩的。兰州的小巷子里头 ，有些老物件店肆特殊有意思 ，好比南关街的一个巷子里 ，有一家叫“怀旧杂货铺” ，开了12年 ，专卖老兰州的物件儿 ，像老式搪瓷杯、陇东皮影 ，价钱从20块到300块不等Ｉ杏行┫镒永锿 ，藏着老式台球厅 ，像甘家巷的一家台球馆 ，8块钱一小时 ，情形虽然旧 ，但气氛贼隧道。你讲是不是 ，这种地刚刚有兰州味儿嘛。
真正能找到隧道小巷子的诀窍Ｆ骛听商圈广告 ，问外地人 ，往偏的地方走 ，探询开了十年以上的小馆子或老铺子 ，基本不会错。
验证要领：你去找一个兰州小巷子里的馆子 ，看看是不是开了十年以上、价钱公正 ，好比牛肉面碗价不凌驾10块 ，排队时间不凌驾20分钟 ，店里外地人多于外地人 ，切合这几条 ，基本就对了。
标签：兰州小巷子 ，隧道馆子 ，避坑指南 ，找吃喝 ，外地推荐
谈论：我去过正宁路旁边的王师傅烧烤 ，确实比正宁路主街上的味道好太多了！不过排队时间有时间凌驾20分钟 ，你以为是不是可以避开岑岭时段 ，好比晚上6点以后再去？
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