哎呀,不瞒你说,我是从小在广州长大的,老广嘛,品茗是骨子里的事。我从十几岁最先就随着家里人去茶楼,见证过广州茶楼从老式大排档到现在高等酒楼的转变。几多家茶楼的早茶、中茶、夜茶,我都试过,可以说闭着眼都能分出哪家点心皮薄馅靓,哪家是赚快钱的瞎搅人。今天就跟各人唠唠「最新天下茶楼信息盘问」,让你少踩坑,直接找到对味的地方。
广州喝早茶的地头,经典老字号都在哪
广州的茶楼那是满街都是,但早茶想找隧道的,还得冲那些老字号,事实“酒香不怕巷子深”。好比:
- 陶陶居:上下九步行街,地点是荔湾区第十甫路20号。这里是广州早茶的招牌,百年迈店,点心质量高,基本不会踩雷。早上6点开门,建议7点前到,晚了就排长龙。
- 广州酒家:珠江新城这边也有分店,老字号的口碑一直稳。推荐虾饺皇和叉烧包,价钱人均70-100元。
- 莲香楼:荔湾区第十甫路67号,这家更老,装修保存着老广州的味道。双皮奶和马拉糕是招牌,人均消耗50-80元。
小贴士:去老字号茶楼,最好提前打电话问有没有位置。特殊是周末和节沐日,及早才有位,迟了只能看人吃。
新派茶楼也有好货,要害是怎么选
若是你想试试新派茶楼,装修更现代,菜品更名堂,那么以下几家值得一试:
- 点都德:有多家分店,推荐天河城这家,人均80元左右G樾魏,适合带朋侪聚餐,年轻人爱去。
- 悦茶轩:天河北路,主打粤式立异点心,价钱稍贵,人均100-120元,但出品细腻,适合商务宴请。
- 炳胜私厨:珠江新城猎德大道,价钱偏高,人均150左右?粗械氖乔樾魏托Ю,适合对品质要求高的朋侪。
记。盒屡刹杪ニ浜,但有些为了“立异”会减料或用冷冻货,点心口感差一截。以是,第一次去时,点些经典款先试试水平,好比虾饺、凤爪、流沙包,别一上来就试名堂新品。
避坑指南:这些地方别盲目跟风
除了那些评分高的茶楼,广州也有不少“网红店”,外貌看起来景物,着实吃完只剩下照相的回忆:
- 某些景区茶楼:好比沙面周围某些店,价钱贵,出品一样平常,纯靠游客撑时势。
- 某些连锁品牌:有些连锁茶楼质量狼籍不齐,分店和分店差得离谱,建议先查清晰哪家分店口碑好。
另外,别被“茶位费”吓到,广州茶楼一样平常都会收茶位费,每人3-10元不等,正常征象。但若是遇到特殊乱收费,好比强制加效劳费,那就得注重,是不是遇到坑了。
总结一句话:广州品茗,老字号稳,新派茶楼精,网红店慎选,避坑先试经典款。祝你每一顿茶都喝得开心。
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