最近有个外地朋侪来南京问我:“南京同城品茶靠谱的地界儿在哪儿?”你说这问题问得,南京这地儿,品茗考究还真不少,外地人一脚踏进来,十有八九要踩坑。今天我就把这几十年积攒的南京品茶履历全抖出来,给你掰扯明确,啥地方靠谱,啥地方坑,怎么选,怎么省钱。
第一步:别被“名气”忽悠,背后套路多得很
你知道吧,南京有些地方名字听着响当当,但现实呢?哼,有点名气就最先割韭菜,茶叶贵得离谱,味道还就那样。好比役夫庙那里,游客扎堆的茶楼,随便点壶碧螺春,启齿就是158~218元一壶,要害还纷歧定正宗。你说这冤不冤?
我推荐靠谱的地方是老门东那一带,有几家不起眼的小茶楼,情形幽静,茶叶品质还过硬。好比“得闲居”,一壶明前龙井98~128元,茶香浓郁,回甘显着,老板还会细细教你品茶的门道。要害是,这地儿外地人去得多,外地游客少,你坐下来品茗不会以为被“宰”。
注重:看菜单,别被“茶点”给绕进去
有些地方茶自制,但茶点贵得吓人。什么松子酥、枣泥糕,动辄38~58元一份,吃完一桌下来比品茗还贵。我一样平常去的地方,是那种茶点标价清清晰楚的,像“散心苑”这种,茶点18~28元一份,量足味好,性价比高,你说是不是着实?
第二步:选对时间,避开岑岭还能有折扣
再给你讲个事儿,南京许多茶楼平时人少得很,但周末、节沐日一到,排队等位能让你等20~40分钟。我有次去“品茗阁”,周六下昼三点到的,效果愣是等了半小时才坐下,气不气人?
厥后我摸清门道了,下昼两点前往,或者晚上七点半后去,基本不必排队I杏行┑胤绞虑槿瞻滋旎嵊10%~20%的折扣,好比“慢品堂”,平时一壶高山乌龙88元,周末就涨到108元了,你说是不是得算计好了再去?
第三步:茶叶真假,要害看“试喝”和“回甘”
最要害的一点来了,茶叶真假怎么辨?许多人受骗就是由于不懂茶,就听老板吹。我教你个南京外地人用烂了的招:试喝!
通常靠谱的茶楼,都会自动给你试喝,品一口,真茶叶香气纯粹不刺鼻,入口顺滑,喉咙有回甘。赝品呢?香气发闷,喝完舌头发涩,嘴里干得很。我上次在“清风阁”试了一款198元/50克的金骏眉,入口香甜,喝完后一股蜜香留在喉咙,立马就买了100克。你要是遇到不让试喝的,我劝你赶忙掉头走,十有八九是坑!
最后给你个验证要领:找一家茶楼,先试喝,然后问老板能不可称点茶叶回家泡,靠谱的老板会很直率地允许。你一试就知道他家茶叶究竟行不可。
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谈论:这个“得闲居”听着不错,但不知道情形怎么样?我较量喜欢那种清静一点,能坐着看书品茗的地方,有没有其他推荐?
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