哎，我跟你讲，这几天有个外地朋侪问我，杭州火车站周围小巷子里有啥好吃的？他一启齿，我心里就咯噔一下——哎哟，这地方外地人最容易踩雷咯！你要是随便找点网红店，效果十有八九是花了钱还吃得不咋开心 。要讲吃，得跟外地人混！今天我就把这片地儿的门道掰开揉碎讲给你听，老杭州人几十年的履历，保你吃得对味、不被坑 。
1. 必吃的“杭味早餐”：小巷里的粢毛肉圆和葱油馒头
你说火车站周围，早上起来肚子饿了吃啥？我先推荐一个绝对靠谱的地方——江城路和东宝路交织口那条小巷子，巷子名字没有显眼的牌子，但你看有个卖小吃的摊位，别犹豫，就是他 。粢毛肉圆和葱油馒头，这家是杭州老味道的代表！
粢毛肉圆是啥？就是糯米外皮裹着肉馅，蒸得喷香，热乎乎捧在手里，咬一口满嘴糯香和肉汁 。这家摊位的肉圆馅儿是手打的，带点筋道，价钱也实惠，一个只要6块钱，配上一杯豆浆，10块钱搞定一顿早饭 。
葱油馒头更是绝了，馒头松软，表皮裹着一层葱油，外焦里嫩，带着浓郁的葱香味 。早上七点钟去，刚蒸出来的那一锅最香，不过要做好排队的心理准备，正常得等个15分钟，周末可能要到20分钟 。
2. 中午饭别去火车站扑面的连锁店，绕进车站后的小巷子，寻“老基础杭帮菜”
中午呢，万万别图利便跑去火车站正扑面的连锁餐饮，那些地方就一个字——贵！你要是想吃点隧道的杭帮菜，往火车站后边的春雨路走，那里有一条小巷子，巷口有个老字号，叫“春记酱鸭馆” 。
这家开了32年了，是一对老伉俪在谋划，店里情形一样平常，但味道绝对顶呱呱 。他们家的酱鸭绝对是招牌，鸭子是浸过十几种香料卤出来的，酱香浓郁，肉质紧实，肥而不腻 。半只酱鸭价钱在58-65块之间，定市价来定 。
另外，别漏点了他家的笋干老鸭煲，这锅汤炖足了火候，浓白汤底带着笋干的清香，喝一口就让你以为杭州的冬天都温暖了 。人均下来或许45块钱，比那些大餐馆划算多了 。
3. 晚饭宵夜推荐：解放路上的小龙虾和生煎包
晚上呢，若是你住在火车站周围，想吃点夜宵，我推荐你去解放路上的“阿六小龙虾馆” 。这家小店开到晚上12点，离火车站步行就900米 。他家小龙虾的味道是至心不错，十三香是招牌，辣味够劲但不呛，入味还弹牙 。
小龙虾按分量卖，三斤起点，价钱或许98到128块一份，看你点啥口胃 。再搭配一份泡椒田鸡或者炒年糕，几小我私家拼个夜宵，吃得惬意又热闹 。
若是吃小龙虾以为油腻了，正扑面有个“老吴生煎包”，一笼10个才18块钱，皮薄肉多，汤汁香浓 。最好趁热吃，咬一口汤汁爆出来，绝对过瘾 。不过提醒你，这家晚上8点半后人超多，晚了就没了，老吴的生煎可是外地人的宵夜宝藏！
小贴士： 许多火车站周围的小吃店都打着“正宗杭帮菜”的旗帜，万万别贪自制受骗了，这一片最隧道的馆子都藏在不起眼的小巷子里，自制又好吃 。切记：旺铺未必正宗，冷巷才有惊喜！
验证问题：吃过“春记酱鸭馆”的酱鸭，你能不可尝出肉里的香料是哪几种？至少说出三种！
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谈论模拟： “这文章写得挺详细的，不过谁人粢毛肉圆的摊位是不是周末不开？我之前周日早上去找了一圈没看到，照旧我走错地方了？”
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