你莫讲 ，前几天有小我私家问我福州马尾鸡一条街在哪 ，我就地给他摆清晰 ，说这条街名字听起来响亮 ，但你要晓得 ，真正吃得好哩地方 ，未必都在那条主干道！这事儿 ，外地人搞不懂 ，我一个地隧道道福州人 ，今天就跟到你扯透噻。
第一点：福州马尾鸡一条街 ，位置鲜明但味道狼籍
福州马尾鸡一条街嘛 ，现实是在马尾区罗星塔公园旁边 ，沿着青洲路那一带。你从福州火车站坐地铁1号线抵达马尾区 ，再打个车 ，或许10分钟左右就能到。
不过我跟你真话实讲哦 ，这条街上店多是多 ，但远近滋味差得海了去了。有些店啊 ，门口摆两三张塑料凳 ，挂个大红招牌 ，硬是靠着“老字号”三个字吸引人 ，效果一吃 ，那味道 ，简直是“鸡都不敢认可是它自己”！
第二点：真正好吃的鸡店 ，反倒藏在巷子里头
你莫以为大店才靠谱 ，福州人吃工具考究的是个“味道正”。你往巷子里多走几步 ，譬如青洲路往小巷子里一钻 ，随便找家老头老太摆摊的小馆子 ，才有可能吃到正宗的马尾鸡！
我记得有一家 ，叫啥名字我真记不住了 ，门口就挂着“马尾鸡”三个字 ，没空调 ，小小嘞一间 ，老板娘一边煮一边跟街坊唠嗑 ，但味道硬是正得卵都跌。就它谁人鸡汤 ，鲜得舌头都要打结 ，价钱也不贵 ，一只鸡差未几90块到120块之间 ，比那些大店自制三四十块！
第三点：选鸡有门道 ，别被招牌忽悠了
你晓得不？马尾鸡好吃的要害 ，不但是汤头 ，尚有鸡的品质。那些大店为了省本钱 ，许多用的都是速成鸡 ，肉质松散 ，吃着没嚼劲。我给你个小窍门：看鸡皮！真材实料的马尾鸡 ，皮是细嫩而有光泽的 ，颜色偏黄 ；若是皮看着发鹤发干 ，八成绩是冻鸡 ，别搞。
老子偷偷跟你讲哦 ，真正的马尾鸡 ，不是越大越好 ，差未几2斤半到3斤的母鸡最入味 ，记着咯！
第四点：点菜时 ，别忘了这些小配菜
你去吃马尾鸡 ，别光盯着鸡肉啃呐 ，配菜也是英华！我每次必点一个手工鱼丸汤 ，再加一盘韭菜炒蛋。鱼丸嘛 ，店里一样平常自己手打的 ，嚼一口爆浆那种 ，8块钱一份 ，四个 ，值得很！韭菜炒蛋也不贵 ，12块一盘 ，和鸡汤一起下饭 ，简直没得比。
最后一点：别信所谓网红推荐 ，自己试才知道
现在网上一搜福州马尾鸡一条街在哪 ，会蹦出来一堆博主推荐 ，说哪个店怎么怎么好。我跟到你讲 ，有几家店是炒出来的 ，味道嘛 ，顶多算过得去 ，要害是价钱贵得离谱 ，一只鸡卖到150块起步 ，坑你没探讨。
以是我建议 ，到了那条街 ，你就选那些人多、看着有点破落但热闹的店 ，或者直接问外地人 ，准没错。
验证标准：你去福州马尾鸡一条街吃鸡 ，要记着 ，“鸡皮细嫩偏黄、肉紧实不散”的才是真材实料。若是吃到一口就散成渣 ，那你或许率踩坑了。
标签：福州马尾鸡一条街 ，美食推荐 ，正宗马尾鸡 ，福州小巷美食 ，避坑指南
谈论：我上次去福州 ，专门跑到马尾鸡一条街吃了两家 ，确实有一家味道一样平常般 ，厥后听你建议进了巷子 ，真的发明了一家特殊隧道的 ，鸡汤超等鲜 ，谢谢推荐！
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