MG不朽情缘

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鸡巷搬了地方,老味道还在,详细咋找我给你讲透

哎哟,提起这陈厝合的站鸡巷,老福州人哪个不晓得?早几年还在三坊七巷边上,巷子不大,可是一到晚上,谁人鸡香味飘得,连巷口的树都像蘸了卤汁似的!不过最近几年嘛,这地方搬了地点,许多人都找不到了,问我“陈厝合站鸡巷搬到那里了”,我一听就笑了:这事儿真不难,听我给你掰开揉碎讲。

先讲头一条:新地点究竟在哪儿?

陈厝合的站鸡巷,现在搬去了福州的东二环泰禾广场里头,详细位置是东二环泰禾广场C区负一层美食街的靠里边那一块,你走到那儿,闻着味儿也能找到。通常里去的话,排队一样平常要个10到20分钟,周末就别提了,最少得等个30分钟以上。这地方虽然不像以前巷子里那种老街味儿,但也算是找着个像样的位置落脚了。

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再说说味道变没变?

搬了地方,这个站鸡还坚持原来那股“陈厝合的老味道”。卤汁是沿用的老方剂,鸡肉照旧用的外地三黄鸡,外酥里嫩,配上秘制的辣椒酱,啧啧,谁人香味儿绝对能勾起你的老回忆。我上次去,点了一只鸡,价钱是78块,比老巷子里贵了12块,但你想想,园地租金一涨,这也算合理。不过要说性价比嘛,现在是稍微差了一点点,或许比以前贵了15%左右。

最要害是:别踩这些坑

许多人以为站鸡巷的鸡就只有一种,着实它家最经典的是那只“经典卤味站鸡”,别被菜单上那些新出的什么网红口胃忽悠了,什么芝士、果味的,那些不隧道,吃着还贵,价钱都要翻到88块一只了,比经典款贵了10块,味道还不咋样。另外,去的时间最好避开岑岭期,特殊是晚上7点到9点,排队等得你火气都上来了。

独家硬货:真正的“老粉儿”都知道,陈厝合的站鸡巷,鸡腿肉是最好吃的部分,嫩滑又多汁。记得让老板多加点卤汁泡着吃,那才叫一个过瘾!

你要是想验证我讲的对差池,直接去东二环泰禾广场C区负一层美食街,找找味道是不是跟以前一样。别贪新口胃,先试经典款。

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标签:陈厝合站鸡巷,福州美食街,站鸡巷新地点,怎样找到陈厝合,福州站鸡避坑指南

谈论:哎,我上周末去了一趟,确实搬到了你说的位置,味道还行,可是感受鸡肉有点比以前柴了,是不是换了供应商?

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