哎呀 ，讲起青龙镇这条批杷街 ，我跟你们说 ，我每年都要去两三趟 ，家里亲戚朋侪都晓得我是“批杷王”。别看街上摊子多 ，真想买到又甜又水嫩的批杷 ，不熟门熟路还真要亏损。前几年我带个外地朋侪去 ，他图自制买了个“青龙牌”批杷 ，效果回家啃了两口 ，皮厚肉干 ，气得差点把我拉黑。今天我就把这彭山青龙镇的批杷街子摸清的门道摆给你们 ，听好了哈。
青龙镇批杷街在哪 ？定位直接甩给你
青龙镇就在彭山区城西南 ，开车已往或许10来分钟 ，离眉山市区也就半小时旅程。批杷一条街就在镇子中央 ，青龙场镇的主街上 ，靠近老青龙桥那头。每年批杷季一到（一样平常是4月中下旬到5月初） ，街上全是摊子 ，挨得密密麻麻 ，热闹得很。
自驾的话把车停到街两头的暂时停车场 ，5块钱随便停一天 ，别开进街子里头 ，挤不进去还要延伸功夫。坐公交的话 ，眉山客运中心有到青龙镇的班车 ，票价6块钱 ，差未几40分钟一趟。到了镇上 ，随便问个卖菜的婆娘 ，“批杷街咋走 ？”她都会给你指路。
买批杷咋 ？三个诀窍让你不翻车
批杷摊那么多 ，看得人眼花 ，我总结了三个诀窍 ，包管你选得又快又准：
1. 看品种：青龙批杷主要分两种 ，“白沙”和“红沙”。白沙皮薄肉多 ，汁水足 ，甜度高 ，适合直接吃；红沙皮稍厚 ，味道偏酸甜 ，更适合熬汤或者做甜品。你要是懒得挑 ，直接问摊主：“哪个是白沙 ？”一样平常不会骗你。
2. 闻香气：批杷熟透了会散发一股淡淡的果香 ，香味浓的甜度也不会差。别只看外貌黄亮 ，要凑近闻一闻。
3. 掂重量：挑个头中等偏大的 ，拿在手上有点沉甸甸的感受 ，基本错不了。太轻的大都是肉薄核大 ，不划算。
我去年跑了三趟青龙镇 ，发明白沙批杷的价钱一样平常在10块到15块一斤 ，红沙自制点 ，8块到12块一斤。陌头有些摊子喊价特划分谱的 ，好比20多块一斤的 ，直接别理 ，青龙镇可没有那么贵的批杷。
吃批杷的准确翻开方法 ，以及生涯小技巧
买到好批杷 ，吃法也有考究。批杷皮薄 ，直接用手轻轻一剥就行 ，别用刀切 ，容易损失汁水。吃的时间记得把内里的核吐出来 ，核有点苦 ，别误吃了。
若是一次买多了 ，短时间吃不完 ，记得放冰箱冷藏 ，但不要凌驾三天 ，时间一长批杷皮会变黑 ，口感就差了。若是想生涯更久 ，可以把批杷去皮去核 ，切成小块 ，放冰糖熬成批杷膏 ，能放几个月 ，并且对嗓子好。
注重：批杷买回家后 ，万万别用水冲洗再放冰箱 ，会加速腐败速率。吃几多洗几多 ，这点一定要记着。
总的来说 ，青龙镇的批杷一条街是个好地方 ，但也要会选、会买、会生涯 ，这样才华吃到最正宗的青龙批杷。下次朋侪问你批杷怎么搞 ，你就拿这篇攻略摆起！
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