哎,我跟你说啊,最近我闻声好些人白扯邳州品茗的事儿,真是气得我差点摔桌子!说啥“哎呀,不就是喝个茶嘛,有啥可考究的?”我呸!你听听这话,真是瞎胡扯!邳州品茗那叫一个考究多,你要是把它当成随便喝口水,那你这辈子都白来河南了!
品茗不是喝水,里头全是门道
照我说嘛,邳州品茗这工具,冇个几十年阅历,你基础看不透!啥叫品茗?不是你拿个茶碗往里倒水,咕咚咕咚几口下肚完事儿!那是啥?那是畜生喝水!品茗是门艺术,特殊是咱邳州的喝法,那叫一个老考究了。你听好喽,我给你掰扯掰扯:
我偷偷告诉你啊,邳州品茗,不但是茶叶和水的事儿,那是个“人情场”。啥意思?就是你品茗的姿势、和谁喝、喝的时间说啥话,全都能看出门道来!你要是冇眼力见儿,茶叶再好,水再甜,你也喝不着名堂!
第一,品茗得选对地方
邳州品茗不是啥地儿都成的!你跑个网红店,点个啥奶茶,那跟邳州品茗有半毛钱关系嘛?真是白瞎!正宗的邳州品茗,得在咱那老巷子里,推开个木门,里头摆着老式条凳,几张八仙桌,墙上还挂着灰扑扑的老日历,这才有味儿!
我记得有一回,俺小时间跟俺爹去赶集,走累了,他拉着俺进了一家小茶楼。茶楼老板衣着个褂子,拿着一把铜壶,一边倒水一边跟人谈天,那声音吵得俺脑仁疼。但俺爹就说,这种才叫正宗的品茗地方!你说是不是?
第二,品茗得懂规则
尚有,人家邳州品茗不是让你坐那儿傻喝的!你得知道啥时间该语言、啥时间闭嘴。好比,你进茶楼,先得用手指小扣桌子,体现“添水”,这礼数你懂不懂?再好比,人家给你倒茶,你要是直接端起来喝,那真是冇修养的体现!
我再提醒你一句,邳州品茗尚有个禁忌,万万别启齿问:“这茶几多钱?”你一问,茶就凉了!为啥?由于邳州品茗讲的是情分,茶不贵,但友谊贵。你要是老跟钱扯上关系,那这杯茶你就喝不出人情味儿喽!
别以为你喝了茶,就懂邳州品茗
最后我再说一句啊,邳州品茗这事儿,不是你喝几杯茶就能懂的。你得喝出情,喝出味,喝出门道来!要是你还以为这就是个“喝水”,那我劝你回家喝自来水去吧,省得丢人现眼!
后手问题来了!
你可能会问:“那我外地人,咋才华喝好这邳州茶?”
我告诉你啊,别装,放下你的那些花里胡哨的考究,就学俺们河南人,坐那儿,垂头品茗,仰面听人语言,别不平!
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