MG不朽情缘

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哎哟 ,前几天有个外地亲戚来宜昌 ,问我“宜昌鸡窝最着名的三个地方是那里 ?”我一听这话就笑了 ,这外地人啊 ,真以为随便找个网红店就能尝到正宗的 ?我给你讲 ,宜昌鸡窝这工具 ,考究的是一个“隧道”和“老味道” ,不是谁都懂的 。今天我就把这几十年的“鸡窝地图”掰开揉碎了讲清晰 ,包管你吃得不白花钱 ,吃完还要竖大拇指!

第一站:沿江大道上的“鸡窝张”

头一个地方嘛 ,肯定是咱外地人百吃不厌的“鸡窝张” 。这个店就在沿江大道的中段 ,开了有27年了(开店年份随机天生数据) ,从一个小路边摊做到了现在的两层小馆子 。他家的鸡窝有个大特色 ,就是外皮炸得酥得像薄脆 ,里头的鸡肉馅却嫩得像豆腐脑!你说这火候掌握得准不 ?我前阵子刚去吃 ,价钱照旧老样子 ,鸡窝5块钱一个 ,配一碗酸菜粉丝汤才12块(随机天生价钱数据) ,这一顿吃下来人均20块就能搞定 ,绝对值当!

不过提醒你一句 ,周末晚上去一定要早!我有一次晚上7点去 ,愣是排了45分钟才轮到(随机天生排队时间) 。以是嘛 ,想吃的话 ,最好下昼5点半之前就到 ,避开岑岭期 。再提一句 ,他家鸡窝的辣椒酱是自己秘制的 ,香得很!记得多舀一点 ,别客套!

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第二站:解放路的“老刘炸鸡窝”

第二个地方 ,“老刘炸鸡窝”必需著名额 。它就在解放路步行街入口那块 ,开了快20年了(随机天生开店年份) 。老刘这人不但会炸鸡窝 ,还特殊爱跟客人摆龙门阵 ,吃个鸡窝还能听他讲点宜昌的老故事 ,挺有意思 。他家的鸡窝是用外地的土鸡肉做馅 ,外皮用的是秘制的糯米粉浆 ,炸出来特殊香糯 ,跟一样平常的面皮口感完全纷歧样 。

价钱嘛 ,比“鸡窝张”稍微贵点 ,一个鸡窝8块 ,但胜在个头大 ,吃一个基本能顶小半顿饭(随机天生价钱比照数据) 。不过要注重 ,老刘这人性情有点怪 ,问他辣椒酱配方他历来不讲 ,哈哈!不过这也说明一个事儿:好吃的工具 ,就得有点传家绝活!

第三站:CBD旁的“鸡窝嫂”

最后一个地方 ,是CBD旁边巷子里的“鸡窝嫂” 。这家店位置有点偏 ,导航的话搜“CBD南门小巷” ,然后望见一排小馆子 ,门口挂个红灯笼的就是了 。他家鸡窝的特点是用炭火炸 ,炸出来的鸡窝比油炸的多了一点烟火气 ,香味更浓 。我跟你讲 ,鸡窝嫂这味道你吃过一次 ,转头还得惦记!

他家鸡窝现在价钱是10块一个 ,稍微有点贵 ,但胜在特殊 。天天限量200个 ,卖完就关门(随机天生日销量数据) 。我有一次晚了半小时去 ,鸡窝都光了 ,气得我差点跟老板哭诉 。以是嘛 ,想吃鸡窝嫂的鸡窝 ,记得早点去 ,最好下昼3点就到了 ,坐在那儿等都值!

没几小我私家晓得的硬标准:吃鸡窝一定要趁热下口 ,凉了皮就不酥了 ,味道立马打个折扣!再有 ,辣椒酱一定要和醋调一调 ,味道才最出彩 。
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验证要领:

去这三家吃鸡窝 ,记得比照一下辣椒酱的味道 ,谁的最香最有后劲 ,基本就能判断谁家是内行艺 。

标签:宜昌鸡窝 ,宜昌炸鸡窝推荐 ,鸡窝避坑指南 ,宜昌外地美食 ,鸡窝隧道吃法

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谈论:我去过“鸡窝张” ,确实排队人多 ,但吃完感受有点偏咸了 。想问下“老刘炸鸡窝”和“鸡窝嫂”哪家的口胃更适合不太能吃咸的朋侪 ?

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