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泉源:马桶人天文,作者: ,:

哎,讲起这个「鄂尔多斯二轻巷子尚有吗」,我前几天还遇到个老朋侪专程跑来问我。他讲,网上看了些帖,说以前二轻巷子那种老巷味不见了,搞得他差点没去。我跟到拍桌子讲,这话硬是鬼扯!二轻巷子现在的味儿,虽然比以前“清洁”了点,但那些老摊子、老味道,许多还在,没跑!你莫听网上那些外地人乱讲,搞得像专家一样,基础没踩过点的!今天我就给你扯透咯,二轻巷子现在啥样、尚有啥值得去、咋个走、莫踩坑。

头一件事:鄂尔多斯二轻巷子的位置还在老地方没变

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二轻巷子嘛,位置照旧在老地方,城东那头,靠近老汽车站边上。你要是从火车站过来,打车或许七八公里,十来分钟就到。公交呢,我记得有个15路车,直接到巷口,票价2块钱。巷子口的标记也很显眼,别怕找不到。不过,停车位是个老浩劫,开车去的,记得早点儿去,不然你光找车位都要耗半小时。

巷子里头的老摊子,现在还剩几家

你问我老味道还在不在?我跟到你讲,像以前那家卖羊杂汤的,照旧在哩,摊位就在巷子中段,门面换了新招牌,叫“老杨羊杂汤”,但汤的味道跟以前一模一样!一碗二十块,分量足得很,羊肚子、羊血、粉丝,浇点辣油,撒点香菜,那味道硬是老鄂尔多斯风韵,别的地方你找不到咯。

尚有卖烧卖的“王记烧卖”,那家更是老资格了。我估摸着最少有二十五六年历史了吧,小时间我阿爸就带我去吃过。烧卖的皮薄馅大,特殊是羊肉馅的,咬一口全是肉汁,十块钱一笼,五个,性价比杠杠的!不过你得早去,晚了就无得卖喽。

要注重的坑:有些新开的店,味道就差远了

最近几年,二轻巷子也新开了不少店,尤其是那些装潢得鲜明亮丽的,我劝你稳重。你看那些店,外头写着啥“网红小吃”“正宗鄂尔多斯风韵”,着实里头的工具,味道跟外地古板的差远了。像有一家叫什么“草原特色炒米”,我试过一次,鸡蛋炒得焦巴巴的,米还夹生,收我三十块钱一份,贵得卵都跌!

老子偷偷跟你讲,真要吃到好吃哩,记着两个标准:第一,门面越破越好;第二,老板年岁越大越好。年轻人开的店,名堂是多,但味道没灵魂!

巷子现在变清洁了,但别嫌弃,烟火气还在

有人讲,现在的二轻巷子不如以前热闹了,少了点生涯味。我跟到你讲嘛,这种话听听就算了。现在政府搞了刷新,卫生确实比以前好了,路上没得那么多七零八落的摊子了,但你仔细找,照旧能发明那些老摊的。要害是,你要学会区分,别被那些新店的外表唬住了。巷子里头的烟火气嘛,只要你专心找,照旧有的。

去对时间,才华避开人挤人

二轻巷子现在照旧很受外地人接待哩,尤其是到了周末,简直人挤人。我建议你下昼三点到五点这个时间去,那时间人少,摊子上的工具也还新鲜。若是是吃早饭的话,早上七点到九点也行,不要太晚,晚了很多多少好吃的就卖完喽。


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最后给你个建议:去二轻巷子,记着看摊子是不是老招牌,老板是不是外地人,这些都是要害。不要被那些网红店唬住,味道才是最主要的。

标签:鄂尔多斯二轻巷子,老巷美食,羊杂汤,烧卖推荐,避开网红店

用户谈论:我前两天刚去过二轻巷子,确实发明很多多少新店,装潢都很漂亮,但味道真的有点一样平常。你说的那家“王记烧卖”,我去试了,至心不错,谁人羊肉馅儿香得很!下次我再去试试那家羊杂汤。

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