哎 ，你听好了 ，这水磨沟鸡窝小胡同 ，不是你想象哩那回事！
哎呀 ，最近我跟几个外地来的小年轻掰扯了一顿 ，真是气得我直拍桌子！他说啥 ？他说水磨沟鸡窝小胡同是个“啥破地儿 ，听着就low得慌”。我其时就怼他：“你瞎胡扯啥哩！你白知不道 ，水磨沟鸡窝小胡同 ，那可是俺们老河南人的宝地！你瞅这名字土 ？土里透着贵气 ，你听清晰了 ，水磨沟鸡窝小胡同 ，那叫文化 ，那叫门道！”
我跟你掰扯掰扯 ，今天我专门给你讲讲这水磨沟鸡窝小胡同的“真章” ，让你晓得点啥叫老河南的味儿 ，啥叫咱中原大地的历史气息！
这名字听着怪 ？你才怪哩！
先说这名字 ，“水磨沟鸡窝小胡同” ，你听着是不是以为七零八落 ？嘿 ，你懂个啥！“水磨沟”是老早老早以前就有的地方 ，咱这儿靠着黄河 ，水磨沟已往那可是个大码头 ，商船来来往往 ，啥货都有 ，热闹得很！那时间嘛 ，哪有啥大超市 ，老黎民生意个啥不都得靠这儿嘛！
“鸡窝”呢 ？你别以为人家名字土 ，已往那地方养鸡的多 ，鸡蛋自制 ，鸡也肥。俺小时间 ，俺娘领我去那儿买鸡蛋 ，三分钱一个的鸡蛋 ，香得很！你现在去哪儿找这么自制的鸡蛋 ？尚有那胡同 ，血口喷人哩 ，老屋子挨着老屋子 ，天一黑 ，灯一亮 ，香味就从胡同里飘出来 ，你说是不是有味儿 ？
我偷偷给你说个事儿 ，你可别往外传。
小时间俺爹说 ，水磨沟鸡窝小胡同的名字看着乱 ，但你仔细琢磨 ，内里有规则。外地人考究 ，胡同口上的几家小饭店 ，各有各的专长菜。你去“鸡窝” ，有家店的鸡炖汤 ，那叫一个鲜！汤里放点粉条 ，搁点葱花 ，炖得那叫一个入味！但这事儿你得会找地儿 ，那些新开的网红店你就别去了 ，正宗的都在那老旧不起眼的门脸里 ，里头的桌椅都嘎吱响的那种 ，才是真正的“鸡窝味儿”！
外地人不懂 ，别瞎指点！
尚有 ，那些外地人来了就说这胡同“脏兮兮的 ，破破烂烂的” ，我呸！你家住高楼大厦 ，住惯了空调房 ，来了咱这儿就嫌这嫌那 ，真是看不惯！你知不道 ，这胡同里藏着几多故事 ？已往俺爷爷年轻时间 ，那些个老店主、老铺子 ，哪个不是靠这儿发财致富的 ？你要至心想相识河南 ，你不从水磨沟鸡窝小胡同最先掰扯 ，那你白跑河南这一趟！
再说那吃的 ，胡同里的卤肉夹馍、手工凉皮、尚有那自家熬的豆腐脑 ，那味儿你能从啥高峻上的地方吃到吗 ？真是 ，老祖宗传下来的手艺 ，你们这些人白拿眼皮瞧不上！
你是不是要问：“那胡同现在还值得去不 ？”
值不值得去 ？照我说嘛 ，光奔着那份老味儿就值！别等哪天全拆了 ，啥都冇了 ，你再想去纪念 ，门儿都冇了！
你服不平嘛 ？
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