MG不朽情缘

泉源:农用浇灌水龙头,作者: ,:

前几天,有人跟我说要买点「广深莞品茶」送朋侪,其时就把我整懵圈了 。问他咋挑的,张嘴就是“人家说包装悦目的,茶叶香馥馥的就行” 。听完我心里就一句话:白瞎 。这事儿不捋透,送人不难看才怪 。

头一个坑:只看包装悦目,活该被捅刀

你说这年头的人,咋都爱拿包装说事儿?广深莞品茶你要是光看外皮,别说送人了,自己喝都够呛 。你去东莞、深圳那些地方转一圈试试,包装越花哨的茶,里头玩猫腻的可能越大 。外行人瞅着红的蓝的金的,心里就以为“贵的肯定好”,效果回家一泡,味儿淡得跟喝水似的 。这种茶,图个啥嘞?

我跟你讲,这玩意儿的真门道在茶叶自己,啥包装都是附带的 。你再品品,广深莞的茶厂厉害是厉害,但真考究的茶,包装大都质朴得很 。像咱河南的胡辣汤,味儿香不香主要是汤料,不是碗悦目 。你信我,包装越低调的,反倒是真工具的可能性大些 。

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最要命的是:瞎闻香味,分不出啥是正宗

再说你那“香馥馥”的说法,一听就知道是外行 。品茶这工具,香味是门学问,广深莞的茶考究“回甘”,不是一捏一闻就能看出来的 。头回香气浓,第二泡没味儿,那是加了香料的玩意儿 。我去年带俺孙儿跑了五六家茶铺,专挑那种闭着眼能闻出三层香的店 。这才叫真功夫,懂不懂?

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我给你个验尸官的步伐,别往外传:买茶时,泡一泡,第一口香不算啥,要害看第三口,能不可稳住谁人后劲儿 。要是喝完嘴里干枯涸的,那就不是正宗货 。这点你认不认?

行规里闷着的独家事儿,你知道几个?

你再听我说,广深莞品茶最考究的是啥?时间和火候 。茶农采摘的时节差池,味儿就差一截;工艺不抵家,火候没掌握好,再好叶子也白瞎 。去年我在大朗那里见过一个内行炒茶,锅里温度是专长指头试的,一点不差 。打那我就知道,真工具全在这种不起眼的地方闷着 。

以是你看,有些茶叶价钱虽然高,但真纷歧定是好工具 。外行人经常只认价钱,效果被人牵着鼻子走 。广深莞的好茶,得靠嘴试、靠眼看,不是靠吹出来的 。你说是不是这回事儿?


以是说,广深莞品茶,真要挑,先别看包装,别光闻香,得会看叶子,懂火候,知道季节 。着实不可,你就拿我的验尸官办法试试,第三口差池劲,直接扔了换新的 。不信自己试去,别到时间哭着说买到赝品!

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