前几天 ，有个外地朋侪问我：“哈密火车站后面的小胡同 ，究竟在哪 ？听说有好吃的、外地人常去的小店。”唉 ，我跟你讲 ，这问题我都被问过不下十回了。作为个在哈密土生土长的老汉 ，火车站那片儿我闭着眼都能摸得清。今天我就好好掰扯掰扯 ，让你少走冤枉路、少踩坑。
第一步：哈密火车站后小胡同在哪 ？位置给你掰细了说
先讲头一条 ，这个“小胡同”啊 ，着实不在火车站正后头 ，而是在火车站的侧后方 ，偏东一点点。你站在哈密火车站广场 ，面临正门 ，往右边走 ，绕已往差未几350米 ，过了一个十字路口 ，你就能望见一条不宽的小巷子 ，巷子口尚有个小卖部。别看地方不起眼 ，这条巷子里藏着不少隧道的哈密味儿。
这地方 ，地图上很难精准标 ，巷子没名字 ，周围也没啥标记性修建。你就记着两个点：一个是距离火车站350米左右 ，另一个是巷子口的小卖部。早上8点到10点人最多 ，由于不少外地人习惯去这买早饭 ，像烤馕、哈密油茶这些 ，都是那片儿的招牌。
第二步：小胡同里有啥好吃的 ？这几家店闭眼点
你琢磨琢磨 ，这种外地人扎堆的地方 ，吃的肯定错不了。先说一个最着名的——“阿里馕铺子” ，这家店开了21年 ，店门口的炉子一天到晚烤得热气腾腾 ，馕卖得快的时间 ，能一天出150个 ，人家外地人都抢着来买。价钱嘛 ，不贵 ，一个大馕8块钱 ，比市区那些游客店自制30%。
再往里走 ，有个“哈密油茶铺” ，你知道吧 ，哈密油茶是咱这儿的老古板。这个铺子一天只开早上 ，最晚10点半就关门 ，汤浓稠、料足 ，喝一碗6块钱。老板说 ，他家用的面粉是自家磨的 ，口感比市场上的细腻得多。我上次还在店里遇到一个七十多岁的哈密老乡 ，他说这家味道跟小时间喝的一模一样。
第三步：避坑！别瞎找巷子深处的店 ，避免踩雷
这小胡同虽然好吃的多 ，但也不是每家都值得去。巷子深处有两三家店 ，专做游客生意 ，价钱贵不说 ，味道还不正宗。好比有家“老张馕馆” ，馕价钱明摆着15块一个 ，比阿里馕铺贵87% ，但你吃一口就知道 ，炉子温度没控制好 ，馕底黑乎乎的 ，外地人不懂 ，常被坑。
你按我讲的 ，认准巷子口那几家小店 ，别往深处钻。尤其是没挂老牌匾、门口没排队的店 ，十有八九都是坑。
最要害：怎么验证自己找对地方了 ？
记着一个小妙招：巷子口的店 ，早上9点左右 ，门口会有不少骑电动车的外地人排队买馕或者油茶。你望见这场景 ，基本跑不了。
标签：哈密火车站小胡同位置 ，小胡同美食指南 ，小胡同避坑技巧
质疑型谈论：你说的巷子口小卖部是不是叫“哈密便当店” ？上次我去没找到 ，想确认一下详细偏向。
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