这两天好几小我私家问我柳州火车站周围哪儿用饭最中，张嘴就说什么“小巷子里随便找，哪家都好”，一听这话我真想截住。你这不是坑人嘛！柳州火车站那片儿，巷子是有，但“随便找”就能吃到好工具？弄啥嘞，这话搁我耳朵里就是不沾弦。
头一个坑：随便找，你怕是连巷子都找差池
柳州火车站门口那片地儿，巷子多得像俺村后头的老坟岗，弯弯绕绕的，拐三圈能把人转晕。你说随便找？那可不可！最顶事儿的小巷子，它不在正门口显摆，得从站前广场往左绕，拐进那条不起眼的小路，才最先有真工具冒头。
我九八年头次去柳州，那会儿火车站周围还没现在这么热闹，我跟两个伙计就钻进一条隐藏巷子，里头啥都有：螺蛳粉摊子、烧烤铺、尚有卖粉肠的老大爷。打那我就认准了，柳州的真味道，全是藏在这种小巷子里闷着的。现在你随便找，十有八九钻进那种挂着花里胡哨招牌的店，吃完就一个字——白瞎。
你再品品：火车站小巷子里哪家最中？
光知道巷子还不敷，得认准详细哪家。柳州火车站那片，巷子里头两家是标杆：一家卖螺蛳粉，另一家做烧烤。这两家都是老牌子，门面不起眼，桌子还摇摇晃晃，但味道顶到像胡辣汤里那一勺醋，少了它啥都不香。
我给你个验尸官的步伐，别往外传：螺蛳粉那家，你进去点一份加酸笋的，闻味儿就知道。烧烤那家，看炉子清洁不清洁，喷香的都是用柳州外地炭火烤的，外头进来的煤炭味儿差池路，吃一串就露馅。
最要命的是：别给人忽悠了
有人说柳州火车站前小巷子用饭所在随便挑，我听了就想怼。这片儿地儿，巷子多、坑也多，瞎找就是被宰。头一个准则，认准巷子的路，别跑偏了。第二个准则，找老牌子，啥花哨招牌都不管用。最后，味道得自己拿嘴试，光看皮儿没用。
柳州火车站周围用饭所在，真工具全闷在巷子里头，随便找吃不着真味。记着两家：螺蛳粉加酸笋，烧烤看炭火。不信自己试试，认不认？
标签：柳州火车站用饭、小巷子美食、柳州螺蛳粉、柳州烧烤、用饭小巷子
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