前些天，有个外地来的朋侪问我，说“在湛江想找‘98’究竟是啥意思 ？是不是有什么特别的地方 ？”我一听就乐了，心想这还真是咱外地人才懂的门道。今天，我就跟你掰开揉碎讲讲，在湛江找“98”究竟咋找、去哪找、怎么不踩坑。
啥是“98” ？湛江人都懂的“回忆杀”
先跟你说清晰，“98”这玩意儿着实是湛江外地人常说的某种小吃或者店肆代号，详细的嘛，得看语境。但大部分人提到“98”，基本就是指那一类老字号、经典味道的地方，特殊是咱湛江的老牌小吃摊。有些地方开了20多年，味道基本没变过，吃的就是个情怀和扎实。
好比，你去赤坎的“98”粉摊，那是妥妥的地标。天天早上排队都得半小时起步，尤其周末，光排队的人至少有50多个，等个40分钟是常事。那碗牛腩粉，香到你基础不想放筷子。并且价钱也不贵，一碗15块到20块，看你加啥料。再加3块钱来个猪肝汤，啧啧，那滋味，真是绝了！
经典“98”打卡地：赤坎的老粉摊
讲真，赤坎的这家“98”粉摊，位置在民主路靠近老街的地方，一张破旧的塑料招牌挂着，你一眼就能瞅见。别看情形简陋，味道才是王道。它家的牛腩粉是招牌，汤底是用牛骨熬了整整5小时以上，香味扑鼻。牛腩块头大，咬一口还带点筋，特殊有嚼劲。
不过我要提醒你，去这种地方吃，要做盛意理准备。座位少，得等；情形一样平常，别嫌弃。最要害，别贪心想着放多辣椒，不然你后悔都来缺乏。一样平常人加个一小勺就够了。
另类“98”体验：霞山的老茶档
若是你想换点纷歧样的“98”体验，霞山这边的老茶档也可以去转转。地点就在椹川大道中段旁的小巷子里。一样平常人不太知道，但老湛江人都晓得，那里的“98”指的是一套茶配点心的套餐。每份茶点或许是28块，茶叶用的是外地花茶，配上一碟蒸米糕或者鸡蛋仔，绝对能让你慢悠悠地享受一上午。
不过要提醒你，这地方早上8点开门，去晚了可能就没座位了。平时势情日会好点，周末人多的时间可能要等个20分钟左右。以是想吃的，最好提前往占位置。
防踩坑指南Ｆ骛被假“98”忽悠了
现在有些商家看“98”著名，就硬蹭热度，效果味道差得不止一星半点。我给你举个例子，前阵子我去开发区一家新开的“98”粉店，名字起得挺像，效果进去一吃，汤清得像白开水，牛腩硬得像石头，要害是还要23块一碗，比赤坎那家贵了整整8块钱！你说这不是坑人嘛 ？
硬标准：真正的“98”店，基本都有10年以上的开店历史，味道正宗，价钱一样平常在15-20块之间，贵了就要小心是不是“冒充”的了。
验证问题
你去找“98”粉摊的时间，记得问老板：“这店开了多久啦 ？”若是老板讲“开了十几年啦”，那八九不离十是对的。若是模模糊糊答不上来，那可能就不是正宗的。
标签：湛江98粉摊，赤坎老字号小吃，霞山茶档，湛江隧道美食，防踩坑指南
谈论：增补型——着实尚有一家在湛江湾公园周围的小吃摊，虽然不是“98”，但味道也不错。那家的炸春卷配酸甜酱，5块钱一份，超等脆！下次有时机你可以试试。
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