哎 ，我跟你说 ，最近听到这话就来气！
前两天 ，有个小年轻跑我眼前问：“大叔 ，潮州体育馆后面尚有吗？”我一听 ，哎哟 ，这啥问题？你说这不是居心找杠嘛！我问他：“你知不道潮州体育馆是啥地方？你知不道以前后头那块地儿是个啥来头？”他说他从网上看些七零八落的 ，说啥潮州体育馆后头是个“老地方” ，尚有啥“隐秘故事”。我呸！全是扯淡！
我今天就跟你掰扯清晰 ，啥叫“潮州体育馆后面尚有吗” ，啥叫“老地方”。你听好喽 ，我讲的可是真正的河南味儿！
潮州体育馆后头的老味儿 ，懂哩人都少了！
照我说嘛 ，潮州体育馆后头那块地儿 ，早些年是有点工具的。你冇去过吧？那时间俺年轻 ，跟几个哥们晚上骑个破自行车 ，特意跑那里去吃夜市。夜市上啥都有 ，煎饼果子、炸串、尚有个老头卖羊肉汤 ，汤里谁人味儿 ，真是香得叫人掉眼泪！
不过这些年嘞 ，你说真话 ，那地方变了 ，变得啥都不像了！啥夜市 ，啥老汤 ，全冇了 ，连地儿都被新楼盘盖住了。你说这叫啥“尚有” ，还个屁！
我偷偷跟你说：潮州体育馆后面真正值钱的 ，是以前那家老胡辣汤铺子！老头用的是几十年传下来的秘方 ，汤里加点羊骨髓 ，搁一把八角花椒 ，那入口就是一个字：醇！厥后他家搬到别处了 ，我探询了半年才找到 ，效果他儿子接手后改了方剂 ，真是白毁了一个老招牌！
你说“尚有吗”？呵呵 ，咱河南人看啥叫“有”！
你问潮州体育馆后面尚有吗 ，照我看 ，你这是想找啥？找回忆？找味道？找故事？我告诉你 ，这年头想找这些工具 ，得靠心里揣着点老味儿 ，不可光看地图、刷图片！
再说了 ，咱河南人考究啥？考究个着实！着实就是那锅里货真价实的肉 ，那碗里咸淡适中的汤 ，那嘴里吃着得劲儿的感受！你要是光听那些网上的“故事” ，不如自己掏俩钱儿 ，去周围找家老店坐坐 ，说未必还能遇上个真正懂行的老板 ，给你说说啥叫“正宗”！
后手问题：你要问我现在还去哪找老味儿？
我告诉你 ，别问潮州体育馆 ，直接去老城区那些小胡同里头溜达 ，准有意外发明！但记着 ，眼睛放亮点 ，别瞎胡乱跟风！你说是不是？
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