哎呀，最近有人问我，说长春哪个地方巷子里的美食最牛？一启齿就提桂林路。我说你这就外行了，桂林路那是外地人逛的，咱外地人想吃点正经的，得往别处走。我今天就给你掰扯掰扯长春最厉害的三个巷子——这可是我几十年嘴刁出来的履历，包你吃了不后悔。
头一条：重庆路的“麻辣巷”，小摊档才是灵魂
这地方吧，名字欠好找，我直说了，就在重庆路步行街后头的一条小巷子，离重庆路主街不到200米。别看巷子小，晚上七点一过，人就挤成一锅粥了。这里有家老牌麻辣烫摊子，开了快15年，老板娘手艺绝了。我记得上次去，他们家的麻辣烫按串算，一串才1块2，蘸料照旧老板自家调的麻酱辣油，香得不可。
硬标准：麻辣巷里的麻辣烫摊子，蘸料碟子上一定有点芝麻碎和蒜末，没这俩工具，味儿就不正。
不过，这地方也有个坑，就是有些摊子冒充老店，价钱贵得离谱。记着，正常一份麻辣烫两小我私家吃撑也就花个30块，凌驾这个价你就在挨宰了 Ｉ杏，晚上10点之后去，人太多，你得排个20分钟起步。
第二条：红旗街的“烧烤巷”，撸串党的天堂
红旗街那一片，是长春烧烤的起源地之一。你绕到红旗街东边一个老小区，有条巷子或许150米长，内里全是烧烤摊。我推荐一家叫“老宋烧烤”的，开了快20年了，连串羊肉串都比别家厚实一圈。一串羊肉串现在卖6块，比市区其他地方自制个30%。
小窍门：点羊肉串的时间，先问清是不是现穿的，现穿的肉质紧实，提前穿好的大都干巴巴。
但这儿也有个问题，巷子里情形一样平常，地面油乎乎的，吃完衣服上都得带点味儿。要是带外地朋侪去，最好提前打个招呼，别让人家以为长春人都这么吃。
最后一条：宽城区的“老味巷”，东北炖菜的香气藏这儿
宽城区有个巷子叫“老味巷”，虽然不是正式的名字，但外地人都这么叫。巷子就在胜利公园周围，步行500米就能找到。内里的东北炖菜馆子有两三家特殊着名。我常去的是一家叫“张记炖菜馆”的，开了得有25年了，特殊是他家的猪肉炖粉条，每锅88块，够4小我私家吃，性价比比阛阓里的餐厅高1.5倍。
有一点要注重，炖菜巷子的馆子味道好，但有些店装修太老旧，第一次去的人可能会以为寒碜。要是考究情形的，可以直接点外卖，他们家外卖包装做得还不错。
诀窍：点炖菜的时间，优先选带粉条的，粉条吸满汤汁，那才是东北炖菜的精髓。
总结一下，长春最厉害的三个巷子，不在热门商圈，而是藏在不起眼的地方：重庆路的麻辣巷、红旗街的烧烤巷和宽城区的老味巷。要验证我说的准禁绝，你去试一趟，看是不是吃完就想再去！
标签：长春巷子美食、重庆路麻辣巷攻略、红旗街烧烤推荐、宽城区炖菜巷子、长春老字号小巷
谈论：我去过红旗街的烧烤巷，确实羊肉串比别的地方自制！不过想问问宽城区的老味巷周末去会不会排队？有啥避开岑岭的时间推荐吗？
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