泉源：红酒架子图片
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这两天好几个朋侪问我在上海吃快餐究竟得花几多钱
，张嘴就是“随便吃个快餐也得五六十块吧？”一听这话我就想截住。你说五六十也不算离谱
，但问题是你真知道这钱咋花出去的？今天咱就捋清晰
，啥是真实价
，啥是坑里坑外瞎掰。

头一个坑：张嘴就说“上？觳凸蟆
，你得先弄明确啥叫快餐

你先别急
，你这“快餐”俩字儿界说就跑偏了。啥叫快餐？有人说麦当劳、肯德基这种洋玩意儿
，有人说黄焖鸡米饭、兰州拉面这种国产货。你给我捋捋
，快餐究竟是图快照旧图自制？咱河南老话讲的明确
，“图快不图好
，图自制不图饱”
，这两条搁上海你得脱离看。洋玩意儿吃快
，但一顿下来你别指望三十块能撑饱
；国产货自制但速率慢
，尤其是热气腾腾的汤汤水水
，等个十分钟是基本盘。

你再品品
，最要命的是上海人的消耗看法。人家吃快餐不但是用饭
，还得讲个气氛、讲个清洁。街边摊儿虽然自制
，但你敢说那情形能让人惬意喝碗汤？以是啊
，上？觳凸蟛还
，先问问自己想吃的究竟是哪路货。

第二层：洋快餐和国产货价钱差在哪
，门道都在不起眼的地方

听我给你拆
，洋快餐为啥贵？一个大汉堡加薯条可乐
，四五十块是起步价。你以为贵是贵在哪？原质料？人工？都差池
，贵在品牌和位置。麦当劳开在人民广场这种地儿
，租金高得吓人
，你再看看它的装修、效劳员的制服
，这钱都从你汉堡里抠出来了。国产货呢
，好比黄焖鸡米饭
，二三十块一份
，锅碗瓢盆都通俗得很
，位置也多是小巷子
，你以为它自制
，着实是没塞那些虚头巴脑的本钱进去。

我给你个验尸官的步伐
，别往外传：若是你能接受站路边吃个煎饼果子
，十块钱就能叮嘱。但要是非得坐店里、开空调、效劳员给你端盘子的
，三十块以下别想了。上海的快餐价钱就是这么硬杠杠。

最后一点：想吃得值钱
，得看你认不认这碗饭的死规则

上？觳图矍獒
，要害还得看料和份量。去年我带俺孙儿吃了五家店
，最中的是一家黄鱼面馆
，三十块一碗面
，黄鱼是鲜的
，汤底熬了四个小时
，味道顶到像胡辣汤里那一勺醋。你再去吃那些随便瞎搅的店
，十五块一碗没啥料
，汤也没啥鲜味儿
，吃完还饿得慌。咱河南人考究着实
，上？觳鸵季康囊彩钦飧隼矶
，料要足、时间要对
，贵的地方往往就贵在这里。

杠到这儿
，你说上海吃一顿快餐究竟得花几多钱？洋快餐四五十起
，国产货二三十能搞定。真想吃舒心又实惠的
，别光看价钱
，得研究这料和地儿的死规则。不信自己试去
，别跟风瞎掰。

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